烤鱿鱼的做法

烤鱿鱼的做法

食材：鱿鱼200克，油适量，盐适量，蚝油适量，孜然粉适量，料酒适量，烧烤汁适量。

步骤：

1、鱿鱼洗净切成条状；

2、放入料酒腌制10分钟；

3、将料酒倒掉，放入烧烤汁腌制3分钟；

4、蚝油和盐调成酱汁备用；

5、腌制好的鱿鱼平铺，刷上调好的酱汁；

6、电饼铛倒油烧热；

7、放入鱿鱼，煎烤；

8、撒上孜然粉，即可出锅。

烧烤摊上的烤鱿鱼怎么做的

具体制作方法如下:

一、准备食材:

1、主料:鱿鱼5000克。

2、调料:十三香、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、味精、盐、姜、蒜、白糖、料酒、淀粉、洋葱末、烧烤酱、五香粉、芝麻、蒜蓉辣酱、麻酱、花生酱、海鲜酱、香油、味精、鸡精、开水。

二、具体制作步骤如下:

1、腌制鱿鱼。鱿鱼切成十乘一点五长条，混合十三香、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、味精、盐、姜、蒜、白糖、料酒、淀粉、洋葱末成腌制汁，放入鱿鱼条腌制20分钟。

2、穿鱿鱼串。用竹签穿串，可用刀将鱿鱼切片。

3、烤鱿鱼串。用铁板或烧烤架 ，在上面刷一层油，洋葱块放在铁板上烤出香味后，放上鱿鱼串。烤制过程中需要刷油，翻面，然后撒上五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻粉等。最后刷上烧烤酱即可食用。

微波炉烤鱿鱼要多久

10分钟左右。

原料：鱿鱼 、大蒜 、酱油、烧烤酱；

制作步骤：

1、鱿鱼洗干净切成细条；

2、大蒜碾碎加酱油和烧烤酱调成酱汁；

3、将鱿鱼放入酱汁腌制半小时；

4、微波炉里高火叮五分钟，取出搅拌；

5、微波高火叮四分钟，即可出锅。