请问一下木耳炒肉要炒多久

请问一下木耳炒肉要炒多久

木耳炒肉大概需要炒10分钟左右。

食材：木耳适量、猪里脊肉100克、蒜苗少许、盐少许、生抽3勺、料酒1勺、胡椒粉少许、鸡粉少许、淀粉少许、葱少许。

步骤：

1、把木耳洗干净，用热水泡开。肉切薄片，蒜苗切段，葱切末。

2、肉片里放盐、胡椒粉、料酒、淀粉搅拌好腌10钟。

3、热锅放入凉油，四成热中小火滑炒肉片; 肉片变白加葱未翻炒。

4、加酱油以及少许盐，把肉炒上色; 放木耳炒入味，加少许鸡粉，少许汤。

5、少勾点芡再放蒜苗，翻炒均匀后入盘。

蒜苔木耳炒肉如何做

1、主料：肉、蒜苔、木耳。辅料：食用油、生抽、食盐、葱、蒜、花椒。

2、蒜苔洗干净切段，木耳泡发好，择成小朵，肉切片备用。

3、炒锅里放油，放入花椒、葱炝锅；倒入肉片翻炒，然后倒入生抽，放入蒜末翻炒。

4、倒入蒜台和木耳翻炒；加入盐调味。

5、炒熟出锅即可，盛盘上桌。

葱头木耳炒肉的做法

1、猪肉切片。

2、锅里倒入油，放入花椒、大料，放入猪肉翻炒，同时加入葱、姜、蒜。

3、加入料酒、老抽，盛出备用。

4、锅里倒入油，放入洋葱翻炒。

5、加入木耳。

6、加入青椒，最后把肉倒进去，加入盐，搅匀。

芹菜木耳炒肉最正宗的做法

主料：芹菜500克、猪瘦肉100克、黑木耳10克；

辅料：盐适量、酱油2毫升、料酒毫升、葱花适量。

做法：

1、将芹菜去叶洗净，再切成小段。

2、猪肉洗净切薄片。

3、木耳用热水泡发，洗净，撕成小块。

4、锅中热少许油，葱花爆香，倒入猪肉翻炒，加料酒、盐、十三香调味。

5、猪肉煸炒变色后加入少许水炖一会。

6、倒入芹菜和木耳翻炒。

7、加少许盐、酱油翻炒均匀。

8、装盘即食。

川菜木耳炒肉怎么做

1、主料：木耳（干）15克，猪肉（瘦）200克。

2、辅料：胡萝卜25克，青椒25克，小麦面粉15克。

3、调料：酱油15克，盐3克，味精2克，淀粉（玉米）10克。

4、木耳泡发，择去木耳根。

5、再将剩下的木耳用面粉抓一下，揉一揉。

6、冲洗干净，控干水分后放进开水中氽一下，捞出再次控水。

7、肉片用水淀粉浆一下。

8、胡萝卜切片，青椒切小段。

9、坐锅点火倒油烧热，下肉片炒熟。

10、放入胡萝卜、青椒，再少烹点酱油翻炒。

11、然后倒入木耳，一起炒，先放盐、临出锅时放入味精炒匀即可。