沙坡头区美食

沙坡头区美食

沙坡头区美食有红烧牛肉、清蒸鸽子鱼、羊杂碎水面、浑酒小炒肉、雪花羊肉等。

1、红烧牛肉：当地牛肉为主料，制作方法有生烧和熟烧两种，味色香俱全。

2、清蒸鸽子鱼：以鸽子鱼、水香菇为主料蒸制而成，鸽子鱼又名铜鱼，因形似鸽子而得名，成菜色泽洁白、鱼肉细嫩、清淡味鲜。

3、羊杂碎水面：以羊杂碎、萝卜片为主料炖汤，加入面条，佐以土酿黄酒食用，汤清肉烂、肥而不腻，既耐饱又增体热。

4、浑酒小炒肉：用羊肉丁、萝卜丁、粉条等为主料烩制而成，吃时将浑酒、小炒肉佐以辣油，冬季还可加酸菜丁、葱花煮开，再下入水饺，汤饺、米酒和羊肉混为一体，风味别致，既充饥耐饱又驱寒取暖。

5、雪花羊肉：以新鲜羊肉为主料，辅以鸡胸肉、鳜鱼、鸡蛋清等烹饪而成，造型爽亮、鲜嫩多汁、质地松软。

中卫沙坡头沙漠酒店怎么样

中卫沙坡头沙漠酒店是一家沙漠休闲度假式酒店，地处景区海市蜃楼综合服务区的核心地带，开业时间2009年7月1日，庭院式，客房总数27间。酒店地处腾格里大漠景区，邻近沙漠博物馆，周边环境空旷，旅游方便。酒店设施有：收费停车，叫醒服务，前台贵重物品保险柜，擦鞋服务，大堂免费报纸和无线上网公共区。