决明子茶和大麦茶哪个好

决明子茶和大麦茶哪个好

各有各的功效。

1、决明子是豆科草本植物的成熟种子，味苦、甘而性凉，清肝明目、润肠通便 。现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有抗菌和降低胆固醇的作用。

2、大麦茶的冷饮具有清热解暑的作用，夏日闷热，饮一杯大麦凉茶，能够透体舒心，消暑消热。 大麦茶热饮具有助消化、解油腻、养胃暖胃健胃的作用。 大麦茶中富含膳食纤维，能使人产生饱腹感，避免暴饮暴食，避免过多热量摄入，从而防止肥胖的作用。

原味跟烘焙大麦茶哪个好

原味大麦茶和烘焙大麦茶二者各有千秋，可根据个人喜好判断选择。

原味大麦茶炒制的程度较轻，口感更为清淡爽口。

烘焙大麦茶炒制的程度较重，口感更加醇厚浓郁。

虽然原味大麦茶和烘焙大麦茶口感上有一定差异，但二者的功效都差不多，都具有开胃、助消化、减肥的作用。

大麦茶如何炒制

材料：大麦7千克、茶叶粉3千克、天然香料100克、牛骨粉50克

做法：1、清洗去石，最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干；2、焙炒时用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止，焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行；3、粉碎时用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状；4、过筛过程中用粗筛将大麦粉中的表皮筛出；5、将大麦粉和茶叶粉按比例混合；6、在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉；7、用细筛过一次，以保证饮用时的质量。