花生米怎么保存

花生米怎么保存

1、密封保存：将买回来的干花生米密封于塑料瓶中，可以有效的防虫。

2、混合辣椒保存：将挑去杂物的花生米摊开晒干，装入塑料袋中，同时再放入一些剪碎的干辣椒，将其密封起来，放置于干燥、低温、避光处。此方法可使昆虫闻其辛辣味而避开花生米，这样能较好地保存2～3年。

3、晒干保存：将花生米充分晒干，使花生米含水量降到8%以下。据试验，花生米含水量低于8%时，贮藏十分安全，即使在-25℃时，也不影响发芽力。当花生米含水量高于10%时，呼吸作用增强，释放出大量热能，易使花生米霉烂变质和生虫。

陈醋菠菜花生米的做法凉拌

1、焯水后的菠菜过凉水，并沥干水分，在锅中加入食用油，油温六成热后放入花生米，翻炒炸熟。

2、菠菜改刀切段，放入盆中，加入葱末、蒜末、辣椒油。

3、滴上香油，倒上陈醋，放入花生米，搅拌均匀即可装盘。

花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物。

腌制萝卜条加花生米怎么做的

1、食材：白萝卜一个500克左右；花生米100克；大蒜8-10瓣；姜片适量；小米椒2个；八角桂皮香叶花椒适量；生抽100克；香醋50克；冰糖40克；盐20克；水550ml。

2、先把花生米冷水浸泡30分钟。

3、白萝卜去皮，切成粗一点的条状。放入20克盐抓匀，腌渍一个小时以上。

4、把生姜切片 大蒜切片 小米椒切圈。

5、把泡好的花生米控干水分，冷水下锅。盖上盖子煮30分钟。

6、煮好的花生米控干水分，放一旁晾凉备用。

7、把八角，桂皮，香叶，花椒，小火焙出香味，放入生抽，香醋，冰糖，加入550毫升的清水，翻滚后煮三分钟关火，晾凉备用。

8、萝卜条腌渍1.5小时后会出来很多水，倒在一个干净的纱布上，包起来攥干水分，像拧毛巾一样，用点力。水分攥得越干，萝卜条口感才越脆爽，攥干水分的萝卜条特别有韧性，弯成360°度也不会断。

9、把萝卜条放入大一点儿的容器里，把花生米，姜片，蒜片，小米椒也放进去。

10、把晾凉的酱醋汁水倒进去。

11、翻拌均匀 第二天就可以吃了。

12、把玻璃容器清洗干净用开水烫烫，风干水份，把萝卜条花生米装进去，兑入两瓶盖白酒，家里没有高度的，有高度的（60度°以上）放一瓶盖就可以了，能起到防腐杀菌的作用。

13、然后把酱汁兑进去，至满瓶。

14、拧紧盖子，选用有密封圈的瓶盖，放冰箱冷藏一个月以上都不会坏，吃的时候拿干净的筷子夹出来拌点儿香油，开胃下饭，酸爽解腻，而且，自己做的卫生又健康。

盐焗花生米

1、花生米洗净备用，锅中烧水。

2、等水开了下花生米，不要煮时间长，煮的花生米发白，水发红就可以了。

3、起锅，沥干水分。

4、锅内放入盐，八角，干辣椒，先炒一小会。

5、放入花生米进行炒。

6、炒到盐发黄，花生米呲呲响，再炒1分钟起锅。

7、把盐筛干净就可以开吃了。