怎么煮五香花生米

怎么煮五香花生米

做法及步骤如下：

一、主料：

花生米。

二、辅料：

芹菜、胡萝卜。

三、调料：

食盐、八角、花椒、桂皮、香油、丁香。

四、步骤如下：

1、首先将花生米用清水浸泡2小时以上，沥掉水备用；

2、然后锅中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好，放入锅中与花生米同煮。大火煮开后换小火煮10分钟左右，加入盐再煮5分钟；

3、让花生米泡在汤汁中1至2小时会更入味；

4、芹菜焯水切断，胡萝卜切丁，加少许盐和醋稍为腌制一会，加入放凉的花生米拌匀，加入少许香油拌匀即可。

干煸芸豆加花生米的方法

1、材料：芸豆500克、猪肉(瘦)50克、霉干菜30克；炸花生米10克、辣椒(红尖干)10克、酱油5克、盐3克、大蒜（白皮10克、白芝麻2克、味精2克、鸡粉2克、花生油 30克。

2、做法：猪肉洗净切成肉丝；

3、梅干菜洗净，切末；

4、大蒜去皮洗净，剁成蒜粒；

5、干辣椒洗净，切成丝；

6、锅中放油，待油烧至六成热时放入云豆炸三分钟；

7、待云豆八成熟，外面起皱干缩时捞出，沥油；

8、锅中留底油烧热，放入肉丝炒香；

9、加炸花生米、蒜粒、梅干菜、精盐、酱油，煸炒，炒熟后盛出待用；

10、将炸好的云豆、干辣椒丝放入锅中翻炒；

11、倒入炒好的肉末、梅干菜，参加鸡粉、味精炒匀，出锅撒少量芝麻，便可。

炒花生米 炒花生米的方法

1、先把花生剥掉壳，放在盘中备用就好。在锅内放入适量的食用油，关小火。油烧得三分热时，倒入花生米。加入适量的盐翻铲。

2、然后拿锅铲慢慢的翻铲。一直把花生米煸炒至变色，这个要掌握好，花生米炒出香味，颜色稍微有点黄就可以了。一盘炒花生米就出锅了，等冷却后就可以吃了。

花生米和胡萝卜一起烧可不可以吃

胡萝卜和花生可以一起煲汤。

主料：胡萝卜，花生。

具体步骤：

1、芹菜去叶（叶子别扔啊，可以烧汤的）留梗，洗净，切成小段；胡萝卜去皮洗净，切成小丁；花生米用水浸泡一小时待用；

2、炒锅置于火上，倒入凉水，放一小勺盐，水开后先放入胡萝卜，过三分钟之后再放入芹菜段，焯五分钟，捞出，过凉水；

3、另取一锅，放入水，倒入花生米和八角，加少许的盐，煮十五分钟后将花生米捞出，与芹菜段、胡萝卜丁混合，放入盐、鸡精、花椒油、香油拌匀即可。

黄瓜能不能跟花生米一起拌着吃

黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。

其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。

黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。