厂家五香花生米制作方法

厂家五香花生米制作方法

1、食材：花生米适量，胡萝卜适量，莴笋适量，大料适量，花椒适量，白糖适量，食盐适量，鸡精适量。

2、花生剥皮，装在容器中备用。

3、将剥好的花生米洗干净后放入锅中，锅中加入少量花椒、大料、白糖、鸡精、食盐。

4、再加入适量的水没过花生为宜，然后放入高压锅中，定时30分钟。

5、时间到后，将花生米盛出，放入大碗中凉凉，这时不要将汤汁倒掉，浸泡一会可以使花生米更入味。

6、胡萝卜去皮后切丁。

7、莴笋去皮后切丁。

8、在沸水中加点食盐焯一下，然后放入碗中。

9、将冷却的花生米倒入拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。

蜂蜜花生米的做法

材料：花生米200g、白糖适量、蜂蜜3勺、糯米粉100g、黑芝麻适量。

做法：1、花生米放入微波炉3分钟，烤至九成熟；

2、锅内放入水和白糖，烧开后转小火；

3、锅内糖水开始冒大泡，有点粘稠时加入熟花生米，迅速搅拌；

4、不停搅拌花生，使花生均匀裹上糖浆；

5、放入一些糯米粉，搅拌；

6、糯米粉开始变黄的时候，滴入一些蜂蜜，撒适量黑芝麻，搅拌；

7、糖浆快变干时停火，不停翻动，使花生间无粘连，稍凉即可出锅。

花生米制作方法

1、花生米最常见的做法就是油炸，将生花生米和油一起放到锅里，然后开小火，慢慢的翻炒，一直到花生米里面的白肉变成黄色，七八成熟就可以出锅了，出锅后表面撒上一些盐就行了。

2、如果不喜欢吃太荤的东西，还可以将油炸花生米换成水煮花生米，将花生米放入水中，水里放上一些盐、五香粉、花椒、大料等，然后开火，一直到煮的绵软为止，水煮花生米可以拌海带丝，还可以拌菠菜，都是特别爽口的。

3、如果是作为小吃，可以将花生米做成花生蘸，花生蘸就是将花生米先炒熟，然后用白糖熬制糖浆，将花生米倒进糖浆锅里，翻炒出锅即可。

吃花生米有什么好处

1、能够润肠通便，预防便秘的发生，因为生花生当中含有丰富的脂肪，对于肠道有很好的润滑作用，对于大便燥结、排便困难的人，适当多吃生花生有很好的润肠通便的好处。

2、能够健脾养胃，对于脾虚不运、反胃不舒的人，适当多吃生花生有很好的健脾养胃、增进消化能力的好处。多吃生花生的坏处就是有可能会造成过多脂肪的摄入超标，进而可能会导致肥胖、高脂血症、冠心病发生的风险增加。

花生米稀饭的做法

步骤：

1、鲜花生米洗净，大米洗净；

2、锅加水，放入大米和花生；

3、盖上锅盖，煮至沸腾，掀盖用大勺搅均匀，再盖上锅盖；

4、再次沸腾后，将锅盖掀开，煮30分钟左右，就可以食用了。

注意：

1、花生提前两三个小时泡一泡。

2、因为这个花生稀饭会益锅，所以需要有人在旁边看着，防止益锅。’