求酱香花生米的做法

求酱香花生米的做法

制作步骤：

1、将花生米用清水淘洗两遍；

2、放入水中浸泡5分钟，将红衣剥除；

3、再将去红衣后的花生米浸泡在清水中4小时，直至完全泡透；

4、在锅中倒入适量酱油，加热至沸腾，即可关火，根据个人口味可以加入适量糖或盐，趁热搅至融化，放凉备用；

5、另取一锅，倒入清水，水量稍没过花生，放入少许米醋，加热至花生米呈透明色；

6、将其迅速捞出，沥干水分，倒入一只干净无水的容器中，放置冷却；

7、将热油晾凉后倒入盛放花生米的容器中；

8、自然晾凉后，盖紧容器盖子，腌制48小时，即可食用。

烤五香花生米怎样做

1、花生400克、大料3克、花椒5克、开水适量、食盐6克。

2、做法：花生米放在盆里加盐。

3、加花椒大料然后用开水浇上，水没过来就行。

4、泡2小时以后倒在篮子里控水。

5、平铺在烤盘上放窗边吹干。

6、等水分基本干了放入烤笼。

7、放入180度预热好的烤箱烤95分钟。

一斤带壳花生能剥多少花生米

一斤带壳花生能剥7两左右花生米，一般大粒花生削的花生米多一些，小粒花生削的还稍微少一些。花生有饱满与干瘪之分，相对来说，饱满的削的花生米要多一些，干瘪的则要少一些。

花生的果实为荚果，通常分为大中小三种，形状有蚕茧形，串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒，串珠形和曲棍形的荚果，一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。

花生米怎么煮比较快烂呢

1、将剥掉外壳的花生仁放入清水中浸泡30分钟，再清洗干净备用。

2、锅的底部放入八角、花椒、盐，然后放入洗好的花生仁，加入没过花生仁的清水。

3、用大火煮大约20分钟，即可关火。

4、煮好后先不要开锅，让花生在锅里焖一个小时。