绿茶的功效与作用

绿茶的功效与作用

1、抗衰老：绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

2、抗菌：绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。

3、降血脂：绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的含量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。绿茶含有黄酮醇，有抗氧化作用，可防止血液凝块及血小板成团，可降低心血管疾病。

4、瘦身减脂：绿茶含有茶碱及咖啡因，可以减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

5、防龋齿、清口臭：绿茶含有氟，其中儿茶素有防治龋齿的作用，可以减少牙菌斑及牙周炎的发生。绿茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

玫瑰花加绿茶的功效

1、玫瑰花中含有大量挥发油，芳香浓郁，有舒缓情绪的功效，而绿茶中含有一定的咖啡碱，这种物质能促使人体中枢神经兴奋，有提神的作用，两者搭配泡水喝，有醒脑提神、清心除烦的功效，适合疲劳乏困、心情烦闷者饮用。

2、绿茶中含有多种维生素、微量元素，还含有大量的茶多酚，有较强的抗氧化性，常喝绿茶有助于延缓衰老，而玫瑰花能调理肝胃及平衡内分泌，两者一起泡水喝，有排毒养颜、抗衰防老的功效。

3、绿茶中含有咖啡碱，能刺激肾脏，有利于尿液排出体外，若绿茶和玫瑰花一起泡水，不仅有利尿的功效，还能美容养颜、缓解疲劳。另外，玫瑰花绿茶有抗菌消炎的作用，常喝还能消除口臭，预防龋齿。

崂山绿茶的功效

1、崂山绿茶清除异味防止龋齿的功效：绿茶中都含有微量元素氟，这也是我们牙膏中常见的元素，同时儿茶素也有抑制细菌滋生的功效，减少牙菌斑以及牙周炎的发生，茶叶具有消除异味的功效，还能帮助清新口气。

2、崂山绿茶消炎抑菌的功效：茶叶中的儿茶素具有能够对人体内的细菌起到一定的抑制作用，如果哪里有发炎或者是溃烂的情况，可以用绿茶清洗或者涂抹，一定程度上能够起到抑制细菌滋生的功效。另外，绿茶中的茶多酚能够清楚体内的有害物质，帮助清理肠道以及恢复受损创面。研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。

日照绿茶的功效

1、醒酒敌烟、防龋齿。

2、美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑。

3、增强免疫力、抗衰老、抑制癌细胞。

3、日照绿茶的制作工艺十分复杂，包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工序。采茶、摊凉要求采摘必须精细，大小均匀一致，不采雨水叶、病虫叶、紫色叶。采摘叶必须用竹篓装盛，禁止用各种袋装，以防鲜叶红变和闷熟。进厂后抖松摊放，厚度不超过10厘米，摊放时间3到4小时，鲜叶开始透发香气即开始加工。杀青则采用国际最先进汽热杀青机，叶失水率约在35%到37%之间，也可用手工杀青并完成后摊凉。揉捻，采用6CRM-35型揉捻机， 每桶装3公斤左右，轻揉不加压，时间3至5分钟，揉时过长，压力过重，易出现茶汁外溢，影响色泽和显毫。搓团提毫则采用手工操作，凭制茶技工经验加以调 节，边搓团，边解块散热，搓制条形卷曲，茸毫显露，干燥达80%即可。最后一道工序就是烘干，用941型箱式烘干机，边翻边抖动直至干燥，烘至含水量6%。