丽江特色小吃盘点，忘不了的美味

丽江特色小吃盘点，忘不了的美味

说起丽江，人们想到的除了香格里拉，玉龙雪山，还有那诱人的丽江特色小吃。丽江地势高，属于高原地区，所以大部分特色小吃都是野生纯天然的，比如摩梭人的猪膘肉、鹤庆白族人的吹肝等等。今天就让我们走进丽江特色小吃，领略小吃文化大全！

1、摩梭人的猪膘肉

摩梭人的猪膘肉猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家非常有特色的一种佳肴，它特殊的味道和制作方法同泸沽湖一样令人感到神秘而玄妙。这村那寨都响起了宰杀年猪的声音，走进村子里你就能看到家家户户都在制作猪膘肉，这里的大人小孩子都充满了喜悦，人们那被包谷和猪膘肉映红了的脸上总是那么的灿烂。

猪膘肉是摩梭人贮藏的肉食品，平时想吃的时候就割下一块，如果家里有客人，也要用这猪膘肉招待客人。猪膘肉的吃法非常多，或煮、可炒、可蒸，膘肉看似肥腻，吃起来却很爽口，味醇香，口感很好。除了日常食用外，猪膘肉常用于祭祀，也用于置办宴席。猪膘肉是摩梭人家庭富裕的象征，如果哪家的神柜上放满了整条整条的猪膘，那这个家庭在当地一定是很富有了。

2、丽江汽锅鸡

汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅”，是专门用来蒸食物的。汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后在砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅之上，用砂布将隙缝堵上，以免漏汽，再放到火上煮。汤锅的水开后，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟（一般需3 ～4小时）。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。

3、吹肝：天下一绝——鹤庆白族人的特色食品

吹肝是取新鮮豬肝，經過吹脹、腌制、天然風乾而成。其易於存放，可保存一年左右。吹肝經洗凈、煮熟、切成薄片，加上芫荽、芝麻油、醬油、醋、蔥花和姜末等佐料涼拌吃，其味香鮮，食而不膩，涼爽開胃，是極好的涼菜。

4、丽江豆焖饭

豆焖饭的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。豆焖饭是很有特色的云南特色小吃，豆焖饭以蚕豆 为主要材料，烹饪的做法闷菜为主 云南省四季如春，常年时鲜蔬菜不断。隆冬季节青蚕豆、青豌豆等蔬菜上市，所谓青蚕豆米即尚未完全成熟处于生长期的绿色蚕豆，剥去两层外壳，留下的肉仁，自然翠绿鲜嫩回甜。每年春节期间青蚕豆或青豌豆上市，民间都做豆焖饭尝新的习俗。

5、冰粉凉宵

冰粉凉宵是云南丽江的著名小吃，香甜可口。 冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体，爽滑可口。凉宵则是用米粉做的，熬制一锅米粉后用特定的斗笠沥出小小的颗粒，味道也是很特别。食用时再舀入几勺红糖浆、玫瑰糖、木瓜水、芝麻等等。在四方街有卖。

6、米灌肠

米灌肠是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。加工制作米灌肠是纳西族的传统习惯。第到杀年猪时，几乎每户纳西人家都要做一些米灌肠。如果家人在外学习或工作，还要想方设法请人到家制的米灌肠捎去。米灌肠在食用时需切成圆片，或用热油煎炸，或用蒸锅蒸热。米灌肠色泽古朴油亮，香味浓郁，营养价值高，是补血，补气之佳品。

用忘不了造一个排比句

1、我忘不了家乡那起伏不定的山峦，忘不了那哗哗流淌的溪水，也忘不了母亲在夕阳映照下温柔的侧脸。这些都是我心中难以抹去的美好，让人永远难以忘怀。

2、回忆校园的青葱岁月，老师的谆谆教诲让人忘不了，教室里朗朗的读书声让人忘不了，还有球场旁那一棵在风中静静盛开雪白花瓣的梧桐也让人忘不了。

3、忘不了的是朋友老师的深厚友谊，忘不了的是父母关爱呵护的眼神，忘不了的是奋力拼搏时的泪水和汗水，而淡忘了的只是那悄然而过的四度春秋。

忘也忘不了是哪首歌的歌词

1、忘也忘不了是歌手邓丽君演唱的《忘也忘不了》。

2、歌词如下：

你是一个可爱的人

叫我遇见的小男人

只是一句知心话

请你不要笑 嗨

绝对不会给你胡说

不是玩笑

你的话句句在我心里面

忘不了

嗨呀 丢下了我

你丢下了我

爱你 爱你 爱你 爱你

忘也忘不了

爱你 爱你 爱你 爱你

忘也忘不了

你是一个可爱的人

叫我一见你心欢喜

不管你到天涯海角

我也跟到那 嗨

我是真心真意

跟你谈着爱情

不要让树上鸟儿

像你是不可靠

嗨呀 丢下了我

你丢下了我

爱你 爱你 爱你 爱你

忘也忘不了

爱你 爱你 爱你 爱你

忘也忘不了

我总也忘不了那句话作文

1、人生中会有许多人对你说话，如同大海里的鱼儿，沙摊上的沙子，夜晚，天空中的繁星。有些话随着时间的流去，我已经忘记了，但是有一句明明队伍说的话，却使我总也忘不了。

2、“叮叮叮……”放学的铃声响了，同学们像渴望飞出教室的小鸟一样飞快的跑出教室，教师门口的同学都唉声叹气，当然我也不例外。夜晚第一次数学考试成绩出来了，可是，全班同学都考的不理想。

3、到了家，发现明明正在看电视，我怕妈妈发现，便蹑手蹑脚地走进我的房间，可是妈妈看见了，就问：“你干什么呢？数学考试考了多少分啊？”我迟疑地说“没干什么，数学考试考了……”后面我说地话像蚊子的嗡嗡声一样，可是，妈妈却听见了，“什么！才考那么点分！你知道吗？只要你好好学习，我和你爸爸再苦再累也要供你读书啊！”听了这些话，我便自责了，低着头默不作声地回房间了。房间里只有我一个人，想起妈妈的那句话，我的眼泪情不自禁的流到了面颊上，我为了不让妈妈发现，我压抑住了哭的声音。突然，有一句话让哭泣的我平静了下来“哭，是解决不了问题的！加油！”是妈妈的声音！是妈妈！我心想：是呀！哭有什么用呢？不如复习一下考试内容！于是，我拿起妈妈给我买的卷子，二话不说，拿起笔就写，过了一个小时，终于写完一张了，我心想：妈妈如果看到我这样，应该早就原谅我了吧！我刚想休息一下，可妈妈说的那句话又在我的脑海里回荡了一下，让我放弃了休息的念头，继续复习数学了。

4、人生中会有许多挫折，如果你用哭来解决问题是没有用的，要用实际行动才能解决它。妈妈的那句话深深地印在我的心板上。