生菜煮熟了还叫生菜吗

生菜煮熟了还叫生菜吗

生菜做熟了还是叫生菜，只有在做法上进行区别，如炒生菜，因为生菜是一种菜的名字，如菠菜、白菜一样。过去尤其是在农村，生菜其本上是不炒着吃的，准备吃饭的时候到前后园子里摘几个叶生菜洗洗蘸酱吃。其实与生菜相类似可以生熟两吃的菜也不少，如黄瓜、萝卜、西红柿、苦苣、水萝卜、油麦菜等。只是生菜的名字占据了“生”字而已。

生菜煮面好吃吗

食材主料：面条100克、生菜50克辅料：油、盐适量

步骤：准备干面条适量洗好的生菜一颗锅中放水烧开下干面条，用筷子搅一下待面条煮至快熟时加入生菜煮至片刻盛出加入调味料，香油即可。

生菜煮大虾怎么做

1、将大虾剪去须，枪，腿，剥去虾壳，抽去沙包，沙线，洗净后切成两片；

2、生菜洗净后切成中块，用冷水清洗几次，控水放在盘中；

3、鸡蛋煎熟切成条，与生菜一起拌匀，加精盐少许；

4、将炒锅置火上，加入水，烧开后放入精盐，葱头和大虾肉；

5、将虾肉煮熟后，捞出放在生菜与蛋皮上；

6、用一个蛋黄和100克生油不断搅拌，打成沙司，淋在虾上即成。