牛肉粥怎么煮

牛肉粥怎么煮

原料：半熟菠菜，经过浸泡的米3大勺，牛肉泥，香油，半熟胡萝卜，半个熟鸡蛋黄，1杯水。

将浸泡3小时以上的米，用粉碎机加工。再将半熟的菠菜切成0.5cm大小的条状，半熟的胡萝卜切成同样大小的斜片；把无油分的牛肉泥放在筛子上，倒入凉水，挤出血水；锅里放入香油，再放入牛肉泥和米粉炒一下，可适量加些水，以免糊底，煮至稠状，加入切好的菠菜和胡萝卜，煮熟后把压碎的鸡蛋黄撒在上面。

香菇牛肉粥怎么做

1、主料：粳米(50克)、香菇（鲜）(60克)、牛肉(前腿)(30克)。

2、调料：大葱(15克)、猪油（炼制）(10克)、姜(10克)、味精(3克)、盐(3克)。

3、制作方法：将水发香菇去梗洗净，挤干切丝；牛肉洗净切丝。

4、粳米淘洗干净；葱切末，姜切片，备用；将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水3杯，用小火熬至肉烂米熟；加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。

香菇牛肉粥怎么做

1、准备食材，粳米50克、新鲜的香菇60克、牛肉30克、大葱15克、姜10克、猪油10克、盐3克、味精3克；

2、将香菇去梗洗净，挤干切丝；

3、 把牛肉洗净后切成细丝；

4、再把粳米淘洗干净；

5、 将葱切末、姜切片放一旁备用；

6、 将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加入清水3杯，然后用小火熬至肉烂米熟大约需要30分钟；

7、 最后加入葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可；

8、一份美味的香菇牛肉粥就完成了。