宝宝辅食牛肉粥最正宗的做法

宝宝辅食牛肉粥最正宗的做法

1、首先准备材料。原料为粳米400g，牛肉200g，调料为味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g；

2、将牛肉洗净，剁成肉末，放置备用；

3、将粳米淘洗干净；

4、将锅置于火上，倒入开水烧沸，放入葱段、拍松的姜块、牛肉末、黄酒、五香粉至煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥；

5、用精盐、味精调成咸鲜味即成。

牛肉粥的做法给宝宝吃

1、将买来的牛肉洗净，放在清水中浸泡，加少量食盐。大约浸泡20分钟后，取出。放在绞肉机中绞成小肉丁。

2、将买来的新鲜胡萝卜洗净，切成小胡萝卜丁，备用。菠菜叶洗净，切成小段，备用。

3、小米洗净后浸泡，洗净之后浸泡小米的米汤就可以原汁煮粥了，避免营养流失。

4、将牛肉丁用热水焯一下，然后将肉丁放入锅中，加入少量植物油，胡椒粉，小火翻炒至熟。

5、先将小米在锅中煮至七分熟。然后加入牛肉丁和胡萝卜丁，还有菠菜叶。小火慢炖至熟。

鸡毛菜白萝卜牛肉粥的做法

1、牛肉卷50克，白萝卜50克，鸡毛菜30克。

2、牛肉卷不用解冻直接扔水里，直到化开、血水泡干净。小月龄的不要买肥肉比较多的，以免脂肪摄入超标引起腹泻。

3、烧水煮牛肉卷，用80目的捞勺捞掉浮沫，一定要捞干净，牛肉卷煮3分钟左右，小月龄煮10分钟。全程大火开盖，边煮边捞沫。

4、白萝卜去皮切片，一岁半可以切成照片这么厚的片，月龄越小切的要越薄，一是好煮，二是容易入味，大月龄是为了保留颗粒度才切厚一些。 把白萝卜倒入刚才煮牛肉的水里煮软烂，白萝卜会吸收牛肉的味道。刚说煮牛肉时血沫要捞干净，也是避免白萝卜下去血沫都吸附在白萝卜上。

5、煮粥至照片这种粘稠冒大泡时，加入食材。

6、牛肉和白萝卜一起打碎，倒入粥里，转中小火煮粥。

7、煮粥时把鸡毛菜洗净打碎，加油盐焯水，捞起尽量不带水（水里都是草酸），加入到煮好的粥里。

8、搅拌，加盐调味，关火不离火（用灶具的余温再炖会儿更入味），约5分钟后从灶具上拿走，这时粥很粘稠了，跟所有食材的融合度也很好，也入味了。 等粥降温到70度左右，加核桃油，搅拌下放温就可以吃了。

牛肉粥怎么做好吃

主料：粳米100克，牛肉150克。辅料：芥菜50克，糯米粉40克，腐竹20克，干贝15克，花生仁15克，圆白菜30克，淀粉10克。调料：色拉油3克，盐3克，白砂糖5克，生抽2克

步骤：

1、 粳米洗净，浸泡半小时后沥干水分。

2、 加入色拉油和适量盐拌匀，待米粒发涨并呈乳白色时，用汤匙压碎。

3、 牛肉洗净，切细，加入淀粉、白糖、盐、生抽拌匀。

4、 瑶柱洗净，浸透。

5、 米粉用油炸熟，雪菜用盐挤过，冲洗后切细。

6、 腐竹洗净，剪碎。

7、 锅内加入适量冷水，先放入腐竹和瑶柱煲半小时。

8、 然后加入粳米，用旺火煲20分钟，搅拌几下。

9、 改用小火熬煮成粥。

10、 熄火稍焖片刻，然后再煮滚。

11、 下雪菜、牛肉和大头菜搅匀，待牛肉煮熟即离火。

12、 以炸花生仁和炸米粉伴食。