牛肉粥怎么做好吃

牛肉粥怎么做好吃

1、先洗净牛肉,剁成肉末。

2、然后将粳米淘洗干净。

3、将锅置火上,倒入开水烧沸,放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸,捞出葱、姜后,倒入粳米,煮成粥,用精盐、味精调成咸鲜味即成牛肉粥。

香菇牛肉粥怎么做

1、准备食材，粳米50克、新鲜的香菇60克、牛肉30克、大葱15克、姜10克、猪油10克、盐3克、味精3克；

2、将香菇去梗洗净，挤干切丝；

3、 把牛肉洗净后切成细丝；

4、再把粳米淘洗干净；

5、 将葱切末、姜切片放一旁备用；

6、 将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加入清水3杯，然后用小火熬至肉烂米熟大约需要30分钟；

7、 最后加入葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可；

8、一份美味的香菇牛肉粥就完成了。

生滚粥香滑牛肉粥做法

生滚粥做法：

材料：大米100克、糯米20克、香油5克、盐5克、水1500毫升、瑶柱7颗、海米1小把。

步骤：

1、淘米之后沥干，加入盐和香油腌米一小时；

2、锅内放水，米水比例1比10，开大火等水沸腾；

3、水沸腾下米，如果是用瑶柱金钩虾一类的干货煮粥，这时可以和米一起下锅；

4、盖锅盖，转小火煮1小时左右即可。

香滑牛肉粥做法：

材料：牛肉100克、生菜3片、白粥1碗、淀粉15克、醋5克、食用油少许、芝麻油少许。

步骤：

1、牛肉剁成肉末，生菜叶洗净，切碎，备用；

2、牛肉沫加醋、淀粉、油腌制好；

3、煮好的白粥倒入锅中，大火煮开；

4、放入腌好的牛肉末，用筷子快速搅散；

5、煮至牛肉变色；

6、放入切好的生菜继续煮；

7、煮至菜叶变软，,滴几滴香油，拌匀即可出锅。