您的位置:天气预报查询一周

豆角土豆焖面的做法

更新时间: 2026-05-03 02:52:20

豆角土豆焖面的做法

1、首先把豆角洗净掰成小段,土豆削皮切块,葱姜蒜切末备用。

2、炒锅放油,放入葱末姜末蒜末爆香。

3、锅内放入切好的豆角,翻炒至豆角变成翠绿色。

4、再加入切好的土豆,翻炒一下,加入料酒半勺,生抽半勺,待土豆和豆角上色均匀后,放入少许盐、少许白糖,加白胡椒粉,继续翻炒。

5、等炒的差不多的时候大火调小火,用铲子把豆角和土豆铺平。

6、把准备好的面条铺平在豆角上,沿锅边倒入一碗水,没过豆角就可以了,不要没过面,盖上锅盖,小火再调大火烧开。

7、烧开后调制中火,期间晃晃锅,防止粘锅。这时再调一碗水,水中放入老抽、生抽、少许玉米油,待锅中汤汁快收干时,把调好的水倒在面条上,继续先前焖面的过程。

8、当炒锅中汤汁快收干时就可以停火了,把面条和豆角搅拌开,就做好了。

土豆焖鸡教程

1、鸡肉一斤、土豆7.8个、盐.蚝油酱油适量、冰糖适量、花生油适量、姜蒜适量、白酒几滴。

2、方法:鸡肉切块,姜切片拍碎,放水里加一大勺白酒腌制约20分钟,土豆切块,再把部分姜切丝。

3、热锅入油(偶用的是花生油),油热后放入姜,把姜暴热后放入鸡肉快炒10秒后调至小火,慢慢把鸡肉炒至80%熟3放入土豆,调大火炒至焦黄。

4、倒入酱油和清水调板的调料水,盖至3分二的土豆即可,猛火至水开后,调至小火,直至水煮干。放入切段的蒜苗和盐粉、蚝油、适量冰糖,烧熟蒜苗即可起锅!

怎样做土豆焖米饭窍门

1、食材:大米2杯、胡萝卜半根、土豆1个、玉米粒1块、西红柿1个、盐 适量、生抽1勺、老抽适量、油适量、葱适量。

2、胡萝卜和土豆去皮后切成丁儿,肉粒腿切成丁,大葱切成葱花儿。

3、将西红柿也切成小丁备用。

4、大米两杯淘洗干净,放入砂锅中滴入两滴玉米油,开火煮米饭。

5、铁锅中放入适量的植物油,先放入葱末炒出香味儿,接着放入胡萝卜丁,翻炒一分钟,再放入土豆丁翻炒均匀。

6、将西红柿丁和火腿丁一同放入锅中,快速翻炒均匀

7、调入适量的盐,放入一点点生抽炒匀。

8、将炒好的菜平铺在米饭上面,将菜铺的均匀一些。

9、大火烧开之后转小火焖10分钟

10、放入玉米粒,盖上锅盖,关火,继续闷15分钟再掀锅

11、一勺老抽,一勺生抽,一勺温水,适量的盐放入小碗中拌匀。

12、锅里撒入一把葱花,将料汁淋入锅中,翻拌均匀后即可食用。

红油土豆焖排骨怎么做

1、材料:排骨,土豆。

2、排骨砍段,放少许鸡精、蚝油腌制二十分钟,土豆切块,蒜子切沫,一边备用。

3、锅里倒入适量的油烧热,把腌制好排骨倒入炒变色,再倒入土豆翻炒2分钟,再放蒜子,红油豆瓣酱,炒一下,关火。(不要把土豆炒熟了)

4、把炒过的排骨土豆盛到盘里,在高压锅里放水和三角架,再把盘子放进去盖好,大火烧开再中火烧15分钟。

土豆焖鸡做法

1、三黄鸡洗净剁块备用。

2、土豆去皮洗净切滚刀状,蒜头切片,生姜切丝香葱切段,青椒切块。

3、锅中加入多一点的食用油,大火烧至8分热,下入土豆中火炸制。

4、炸至土豆表面微焦,捞出备用。

5、炒锅加入适量食用油,下入葱白蒜片和姜丝煸出香味。

6、倒入鸡块翻炒。

7、炒至鸡块颜色变白,水分收干,淋入酱油,加入一小块冰糖。

8、加入200ml左右的清水。

9、倒入土豆翻炒一下。

10、加盖中火焖煮。

11、焖至水分快干的时候,开盖加入青椒大火收汁。

12、出锅前下入葱段。

13、装入盘中即可享用。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6