您的位置:天气预报查询一周

排骨烧土豆的做法

更新时间: 2026-05-04 14:09:17

排骨烧土豆的做法

1、锅内加水烧开,放入排骨焯水,捞起备用,锅内倒油,放入蒜粒爆香。

2、放入排骨和香菇翻炒,炒至微黄,加入土豆块,加盐翻炒,加入没过食材的水。

3、文火煮熟,转小火收汁,加入胡椒粉,鸡精,酱油,蚝油,拌匀出锅即可。

红烧牛肉炖土豆的做法

1、食材:土豆1个、牛腩约300G、尖椒1个、八角2枚、香叶2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大葱段、姜适量。

2、牛腩用冷水冲洗干净,切成3cm大小的方块。

3、土豆洗净后切块待用,姜切成薄片。

4、将牛肉块放入汤锅中,加入足量的冷水,水量以完全浸没过牛肉块为准,大火烧沸后继续煮制2分钟,待血沫完全淅出后,将牛肉块捞出。

5、将牛肉块放入锅中,加入八角,香叶,生抽,老抽,料酒,大葱段和老姜片,接着将水倒入锅中,大火烧沸后转小火慢炖60分钟。

6、最后把土豆块和尖椒放入锅中,再调入盐,混合均匀后用小火继续炖煮20分钟就可以了。

双酱鸡块炖土豆的做法

1、主料:鸡块500克、土豆1个、水1升。

2、辅料:食用油5毫升、姜丝10克、料酒10克、生抽3克、蚝油3克、盐2克、白砂糖3克、葱花适量。

3、土豆削皮切滚刀。

4、倒入清水,鸡块,放入姜、料酒,焯水去腥去血沫。

5、倒入食用油,姜丝,大火爆香。

6、放入鸡块,大火翻炒均匀。

7、放入生抽、蚝油、料酒,翻炒均匀。

8、倒入土豆,加水。

9、放入盐、白砂糖,翻炒均匀。

10、大火煮沸转小火,炖至食物软烂,大火收汁。

11、撒上葱花。

炖土豆的做法

1、原料:猪肉、豆角、葱、姜、花椒、料酒、老抽。

2、猪后臀尖肉切块,焯水;

3、豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片;

4、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒;

5、放入土豆、豆角翻炒均匀;

6、加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分钟即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6