炸土豆的做法

炸土豆的做法

1、先把土豆洗净削皮后切成片上锅大火蒸熟，期间可以把香菇干、虾米泡水备用，家里没有虾米了所以我用虾皮代替了，虾皮不需要泡发。土豆蒸熟以后取出放入盆中捣碎备用，尽可能捣碎一些。

2、然后加入木薯粉100克左右，根本土豆分量添加或减量，自行判断。然后揪一小点在手掌搓成圆形再搓成椭圆形小条，摆盘备用。

3、全部都做好后，大锅烧开水后依次将土豆条慢慢放入开水中，煮至土豆条全部浮起来就是熟了。最后把沥干水分的土豆条和葱段也放进去炒匀就可出锅了。

4、土豆的营养元素

土豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维 生素A、B族维生素、维生素C、纤维素、钙、 镁、钾等营养物质，脂肪的含量比较低，具有很高的营养价值，被誉为人类的“第二面包”。 土豆中的纤维素比较细嫩，对宝宝的胃肠黏膜不会产生什么不良刺激，又容易消化，是宝宝预防便秘的理想食物。

笑脸土豆的做法

1、土豆蒸熟。

2、压成泥，放入土豆淀粉，边加边搅拌。

3、淀粉一直加到可以滚成团，不粘手为止。

4、将土豆团用手搓细，再揪成小块，擀成圆片。

5、如果不圆，可以用刀整理，切去多余的边角。

6、将圆片用筷子扎出两个洞做眼睛，勺子压出凹槽做嘴巴。

7、热锅烧油，油温6成热，将薯饼放到锅中，炸到金黄飘起即可。

最好吃的土豆的做法

1、主料：土豆500克、大蒜10克、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量），豆瓣酱适量。

2、土豆去皮洗净切成薄片。

3、蒜切成蒜末，备用。

4、待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右。

5、然后加入土豆片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水，不然容易粘锅。

6、待土豆变色后加入适量盐调味即可。

7、出锅前，熄火，加入蒜末，翻匀，出锅。

茄子八爪鱼和土豆的做法

1、将八爪鱼，去皮，去内脏，用开水焯一下，捞出备用。

2、土豆切块，葱、姜、蒜切好备用。

3、将锅烧热锅中放油，待油热后，放入八爪鱼煸炒，放入葱姜蒜，料酒。

4、最后，放入土豆炒一会，最后加入盐，放入水，与菜相平，大火煮开改为小火，大概30分钟。

5、美味的八爪鱼出锅了，你都学会了吗，快来试试看吧！

鸡架炖土豆的做法步骤

1、主料：鸡架、土豆。

2、配料：葱、姜、蒜、红辣椒。

3、土豆、鸡架洗净改刀备用，葱、姜、蒜、红辣椒改刀。

4、油锅里炒香葱、姜、蒜、红辣椒，加入鸡架炒香后加酱油、料酒，翻炒二三分钟后倒入水后焖十五分钟。

5、十五分钟后加入土豆块，再焖十五分钟，最后撒上香菜末即可。