家常牛肉烧土豆的做法

家常牛肉烧土豆的做法

1、牛肉切丁焯水捞出备用，青椒去籽切块，土豆切块备用。

2、锅中倒油，油温五成热，放入蒜、姜片、葱段、豆瓣酱炒香，放牛肉、料酒。

3、加水放土豆、调料炖煮30分钟，放青、红椒炖煮3分钟，倒水淀粉收汁，装盘，完成。

鸡肉炖土豆的做法有哪些制作步骤

1、将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。

2、将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。

3、葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，大料两颗，备用。

4、土豆洗干净，去皮，切块，备用。

5、热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，大料，继续翻炒。

6、炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。

7、添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。

8、20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。

牛肉炖土豆的做法 步骤简单易懂

准备好材料：牛肉切片。

土豆去皮切滚刀块。

葱蒜切片。

锅中热油，爆香葱蒜片。

加入牛肉翻炒。

加土豆块翻炒。

加入适量的水，转大火。

煮开后添少许盐。

小火炖二十分钟就可以出锅了。

摆盘上桌！简单又好吃！

茄子八爪鱼和土豆的做法

1、将八爪鱼，去皮，去内脏，用开水焯一下，捞出备用。

2、土豆切块，葱、姜、蒜切好备用。

3、将锅烧热锅中放油，待油热后，放入八爪鱼煸炒，放入葱姜蒜，料酒。

4、最后，放入土豆炒一会，最后加入盐，放入水，与菜相平，大火煮开改为小火，大概30分钟。

5、美味的八爪鱼出锅了，你都学会了吗，快来试试看吧！

土豆的做法拉丝

1、土豆切滚刀块块。

2、热油下锅，待土豆块都漂在上层时捞出，稍微晾一下。

3、另一个锅里稍加水，放糖熬开。

4、另一个锅里下土豆块，第二次开炸（注意控制火候）。

5、糖水渐稠，继续大火。

6、至气泡突然变小（这个关键时刻没拍，因为稍微不留神糖会熬焦的），颜色发米黄，放炸好的土豆块，快速颠炒，好了。