牛肉饭的做法

牛肉饭的做法

1、高压锅内注入三分之一的水，倒入一瓶啤酒，放入西红柿、香菇、干辣椒、大料、陈皮、牛肉块，压20分钟左右备用。

2、坐锅点火倒油，下蒜末炒香后放入土豆、洋葱、胡萝卜煸炒，倒入适量炖好的牛肉和汤，大火烧10分钟，水淀粉勾芡出锅浇在饭的周围即可。

咖喱牛肉饭的做法

咖喱牛肉饭的做法：

1、牛肉洗净切块；

2、土豆洗净去皮切小块；

3、胡萝卜去皮洗净切小块；

4、洋葱洗净切小块；

5、热锅下油，放入洋葱；

6、翻炒出香味；

7、加入牛肉块；

8、翻炒牛肉变色出香味；

9、再加入胡萝卜粒；

10、翻炒至胡萝卜变软；

11、加入清水、孜然粉炒匀大火烧开；

12、盖盖转小火炖25分钟；

13、再加入土豆块炒匀；

14、盖盖再炖20分钟；

15、加入大喜大块状咖喱；

16、用铲子将咖喱炒化；

17、盖盖小火再炖5分钟关火；

18、将米饭扣入盘中浇上咖喱牛肉，即可食用。

土豆牛肉饭的做法

1、牛腩洗净切块，土豆去皮切小块。胡萝卜切小块。姜切片，大葱切粒。

2、牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。

3、油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入牛腩、生抽1勺、老抽3克、冰糖3克炒匀。倒入高压锅中，加入桂皮、八角、香叶、盖上锅盖炖40分钟。

4、油温烧至6成热，放入土豆、胡萝卜炒匀，倒入焖好的牛肉煮10分钟收浓汤汁，加入盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛在米饭旁边即可。

谁知道正宗韩国烤肉饭的做法吗

主料：牛肉一斤、茼蒿半斤、米饭一碗。

辅料：黄瓜一根、海带一块、辣椒油一勺、醋一勺、味精半勺、辣椒粉半勺、高汤20毫升。

步骤：

1、 将牛肉切片先用砂糖及酒醃一下，再放其他醃料一起醃；

2、 准备一只烤肉锅，加热后将醃好的牛肉放上慢慢烤熟；

3、 用生菜将烤好的肉包起来即可食用。