完美腊肉饭的做法

完美腊肉饭的做法

1、主料：大米400克、腊肉100克、胡萝卜100克、土豆200克、青豆100克。

2、辅料：纯净水400克、生抽5ml、食用油适量。

3、大米淘洗干净，放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用；

4、腊肉洗净切成小块备用；

5、胡萝卜和土豆洗净去皮切成小粒，青豆过水备用；

6、电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放入腊肉丁慢慢煸炒出油；

7、然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下；

8、再放入青豆翻炒一下；

9、加入5ml生抽提鲜；

10、将浸泡好的大米连同浸泡大米的纯净水一起倒入电压力锅里；

11、然后把炒过的腊肉、胡萝卜、土豆丁和青豆一起放入电饭锅中拌匀；

12、盖上盖，按下煮饭程序，等程序结束，压力排完之后就可以开吃喽。

谁知道正宗韩国烤肉饭的做法吗

主料：牛肉一斤、茼蒿半斤、米饭一碗。

辅料：黄瓜一根、海带一块、辣椒油一勺、醋一勺、味精半勺、辣椒粉半勺、高汤20毫升。

步骤：

1、 将牛肉切片先用砂糖及酒醃一下，再放其他醃料一起醃；

2、 准备一只烤肉锅，加热后将醃好的牛肉放上慢慢烤熟；

3、 用生菜将烤好的肉包起来即可食用。

肉饭的做法电饭煲做

1、五花肉胡萝卜，土豆切小块。

2、大米淘洗干净，先不要加水。

3、五花肉放在锅中，小火慢煎。

4、然后加入胡萝卜、土豆块，翻炒。加少许水。停火。

5、倒入锅中，然后加入足量的没过所有菜肉的水。

6、按煮饭键，跳键后再焖五分钟开盖，打开搅拌均匀。

电饭煲做茄汁海鲜饭：

材料：大虾6只、带子1小碗、蛤蜊1小碗、西红柿3个、杏鲍菇3只、洋葱半个、香芹少许、米饭1桶半。

1、海鲜都收拾干净，杏鲍菇切小块，番茄切小块，洋葱切碎末。

2、锅里放一些橄榄油，炒香洋葱，然后把米放入，一起翻炒到米有些发白，然后把番茄放入再一起翻炒几下，然后把杏鲍菇和带子放入一起翻炒，加少许白葡萄酒，盐糖调味，然后加小半碗水--因为番茄会出水，所以不要加的太多，饭就成泡饭了。

3、加盖子烧开后，把大虾和蛤蜊铺在饭上，继续加盖闷烧到汁水收干饭熟，大约25分钟。吃的时候撒上香芹末就好了。

腊肉饭的做法电饭煲做

1、食材：大米 200g、广东香肠 5根、腊肉 1块、生抽3汤匙 45ml、老抽1/2茶匙 3ml、盐1/2茶匙 3克、糖1/4茶匙 1克、香油1/2茶匙 3ml、纯净水 60ml

2、大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。

3、将锅平放，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。

4、放入电饭锅，按下开关，煮到米饭快要好，但还没好的时候打开。（如果电饭锅是中途无法打开的那种，就等煮好后再操作后面的步骤）

5、将香肠和腊肉都切成薄薄的片，越薄越好。

6、与姜丝一起均匀的放入米饭的表面，盖上盖子，继续煮到电饭锅，提示饭已经煮好。

7、不打开盖子，继续焖10分钟。

8、趁此时调料汁。将生抽，老抽，盐，糖，香油和凉开水（或纯净水）放在一起搅匀。

9、打开盖子，倒入料汁，搅拌均匀即可。

卧蛋牛肉饭的做法

1、材料：牛肉250克，大米2人份，鸡蛋2个，姜丝适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量。

2、牛肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

3、大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量清水，煮至饭滚收水时，加入牛肉片和姜丝搅匀。

4、继续煲到电饭煲跳掣，然后将鸡蛋打在饭面，盖上盖焖2分钟即可。