红酒杯要怎么选

红酒杯要怎么选

1、红酒杯的材质。自古就有葡萄美酒夜光杯的说法，说要葡萄酒所用的酒具材质最好是选择光滑透明，其材质的冷硬度不能干扰酒质才行。品葡萄酒是比较高雅的，看酒的色泽是第一步，透明酒具可以让我们更直观的看到，所用一般选择玻璃、水晶等材质，对于高档场所的话，最好选择更轻薄清晰、碰杯声清脆的水晶杯。

2、红酒杯的大小。酒杯大小与其容量有关，大的酒杯可以在摇杯时不让酒液洒出来，而摇杯是让葡萄酒香气释放的方式，也是品酒的一个步骤。当然不同的品酒方式，酒杯的大小也要不同才能保证酒的口感。

3、红酒杯的脚高。高脚杯可以避免指纹印在杯肚上影响品酒观察，而且葡萄酒对温度是很敏感的，使用高脚杯一般只要捏住脚、底部就行，可以避免酒温被体温影响。

4、红酒杯的杯肚形状。一般的葡萄酒杯是锥形的，它的开口比杯肚小，有助于酒香的凝聚，还可以一定程度的限制酒液与空气的循环接触，更好地保留红酒的酒香与口感。

端红酒杯的正确姿势是什么

端红酒杯的正确姿势是用拇指和一只，或两只手指轻轻握住杯脚，这是其中一种方法；还有一种方法是用拇指、食指和中指夹住红酒杯的杯柱。这两种方法都是操作比较简单的方法。

端红酒杯的正确姿势

1、握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。这种方法可很简单的倾斜酒杯，观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。

2、用拇指和食指控制住杯柱，剩下的三指自然的靠在杯柱和杯底之间。这应该是最常见的一种拿酒杯的姿势了，适用99%的场合。

3、拇指和食指控制住杯柱，中指支撑住底座，剩下的手指自然的收入手中。在对专业度要求较高的场合，像是专业的品鉴会等，你可能会看到人们这样拿杯子。之所以这样持杯，有两方面的原因：1.人体的平均体温36.5℃，远高于红葡萄酒的适饮温度15~18℃和白葡萄酒的适饮温度7~10℃，手离杯壁越远，体温对酒口感的影响越小；2.如此拿酒杯，杯壁周围没有任何遮挡，可以更好地看清酒液颜色。

红酒杯怎么洗才干净没有水印

1、使用温和的清洁剂，在清洗红酒杯时建议选择比较温和的清洁剂，在每个酒杯中滴上一滴，然后对酒杯周身进行擦拭，以清除所有的葡萄酒污迹。若是精美的水晶杯可以选择用洗涤碱，洗涤碱能吸收酒杯中残留的葡萄酒，家里面如果没有洗涤碱也可以用小苏打替代。

2、红酒杯洗净后，将杯子倒扣在吸水纸上，使用不会掉毛的亚麻布进行擦拭，不要使用带有气味的纸或布来擦拭酒杯，以免残留的味道干扰酒香。

3、擦拭红酒杯时，不要只握住杯柄部分，最好轻轻握住杯肚和杯柄连接处，顺着同一个方向旋转擦拭，这样可以防止杯子折断。

4、若清洗后立刻收入橱柜中，则容易积存闷臭气味，所以我们一般选择将酒杯置于通风处倒挂晾干。

如何挑选一个好的红酒杯

1、看选料：选择红酒杯时，看其选料，就是红酒杯材质，普通玻璃材质，手感厚重，而水晶玻璃材质，晶莹剔透手感较轻，两者相比较而言，水晶玻璃材质更能体现出红酒的韵味。

2、看做工：一件做工好的红酒杯应考究精细，不仅能充分展现出制品的外在美，而且能最大限度地挖掘其内在美。

3、看抛光：抛光的好坏直接影响到水晶酒杯的身价。光泽度高的红酒杯，一般是人工吹制的，而机器压制的红酒杯光泽度较暗，这就是两种材质，两种做工的区别，因此，价格也会有所不同。

酒文化礼仪详解：红酒杯的种类都有哪些

在我国，酒文化也是一种很传统的礼仪。在一定的场合使用不一样的酒文化礼仪，那也是一种礼貌的表现。我们在宴客的时候，常常都是以喝红酒为主，那么喝酒的讲究就有很多了，比如红酒杯就有多种的分类，你知道都有哪些吗？让我们一起来看看吧！

类型主要有三种：波尔多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。波尔多酒杯比较高，杯口较勃根地酒杯窄，以保留杯内波尔多红酒的香味。容量从12到18盎斯。

这两种由葡萄产区命名的杯子的确可以说是为了适合不同产区的葡萄品种而量身定做的——波尔多杯更适合用于品尝波尔多产区的葡萄酒，无论是浓郁厚重的CabernetSauvignon还是单宁柔顺、酸度较低的Merlot，都能很好地表现；而勃艮第杯则在品尝勃艮第产区的酸度较高的黑皮诺葡萄（PinotNoir）时更出色。

因为舌头的不同部位对味道的敏感度是不同的——舌尖对甜味最敏感、舌后对苦味最敏感、而舌头内侧、外侧则分别对酸、咸敏感，酒杯的设计就是基于这样的人体构造，酒液包裹舌头的顺序的差别可以平衡水果甜味和单宁的酸，让口感更顺滑。而无论波尔多杯还是勃艮第杯，又有若干细致的分类，感兴趣的话可以拉出Riedel单子来研究。

Riedel是世界上最富盛名的酒杯专业制造厂。公元1756年，Riedel家族在奥地利创立了他的第一座工厂，距今已有二百多年的历史。每年，Riedel生产100万支以上人工吹制的水晶杯以及300万支以上机器吹制的水晶杯。全部产品畅销世界各地，可以说有喝葡萄酒的地方，就有Riedel玻璃杯。

对酒杯的功能的研究，世上无人比得上Riedel，它为每一款酒研究并设计专用的杯子，形状大小都有根有据。Riedel已是全世界最富盛名的专业酒杯领导品牌。不管是优雅精致的造型、清亮透明的外观、细致灵巧的杯脚与杯座、以及纤薄的外壁，都令品味人士竞相追逐。