红酒杯的拿法介绍

红酒杯的拿法介绍

1、盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯，喝时拿住杯脚下面部分，手不要碰到杯身， 因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的，而手的温度会使它温热起来。 敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直，显现手部优美曲线。

盛红酒的酒杯杯脚较短， 杯身较肥大, 可以用食指和中指夹住杯角，喝时不宜拿近杯身，手的温度影响红酒的口感。 而在品白兰地时应用手拖住杯身使酒香更好的散发出来。

在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低时，表示你对对方的尊重。

喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余,不可一饮而尽.

2、一般的中式玻璃酒杯，要注意拿杯子时不要用整只手环绕拿杯子，而应该用拇指和食指捏紧杯身一半高度的地方，将杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松，不可以拿的过于靠上，尤其是给别人拿杯子，那样手指的细菌会沾染在杯口，很不卫生.

如果要敬酒给别人，要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底,以示敬意.

3、中式的盏或者盅，没有什么特别的拿法，但是注意用这种器皿喝酒时，一定要倒满并且一饮而尽，与西方喝酒的要求相反。

红酒杯擦拭方法

1、在清洗酒杯前，最好先准备2盘清水，1盘用于第一轮清洗酒杯，另一盘则用来过滤酒杯。

2、手握紧酒杯，另一只手拿着浸泡着肥皂液的海绵，将酒杯放入第1盘温水中，从里向外擦洗酒杯。

3、仔细擦洗酒杯边缘，以及杯身外部的手指印。

4、将酒杯放于第2盘清水中过滤。

5、使用洁白的麻布块擦干酒杯，并擦干净残留在酒杯杯身上的水迹及手指印。

6、在清洗酒杯时，要是碰到杯口留下唇膏的污迹，需要重点擦洗干净，还有酒液浸泡过的杯底及其周边都可能是重点清洗的部位。

红酒杯怎么选

1、红酒杯又叫高脚杯，有一根细长的柄，这样的设计除了美观外，还是为了更好的观察红酒和品尝到红酒的最佳温度。选择红酒杯首先是材质，有玻璃和水晶两种，玻璃的更便宜，水晶的质感更好；然后根据红酒品种选择红葡萄酒杯、白葡萄酒杯还是长笛香槟杯。

2、水晶酒杯和玻璃酒杯：水晶杯价格要比玻璃酒杯贵，尤其是来自国外的水晶酒杯，像意大利和奥地利都是品质上乘的水晶杯生产国。其次，由于两者的原材料不同，致使品酒的效果也有差别。因为水晶的清透度远远高于普通玻璃，在观看酒的颜色时，水晶杯能更准确更清晰地反映酒色。最后，水晶杯一般比普通玻璃杯有着更强的硬度，较耐磨损。品质上乘的水晶杯应该是清透度高、外壁坚硬的，碰撞起来会发出清脆的声音，碰撞后把杯子迅速递到唇边，会感受到触电一样的震动感觉，那便是“水晶杯之吻”。

3、红葡萄酒杯：专为红酒设计的玻璃杯底部通常更圆，只是稍微向顶部变细，让它们有更大的开口，这让你可以将鼻子伸进玻璃杯，吸入所有这些浓郁的红色味道。酒体饱满的葡萄酒，如梅洛和波特酒，通常有一个更高的酒杯，这种酒杯会将葡萄酒直接引向味觉的后部，在那里味蕾可以从味道中得到最大的收获。

4、白葡萄酒杯：白酒杯更像钟形，这使得葡萄酒能够保持较低的温度。钟形顶部的弯曲有助于葡萄酒接触舌头的甜味所在的一侧。更宽的杯口也允许更多的空气进入，将清脆、大胆的味道推向葡萄酒表面。

5、起泡葡萄酒和香槟长笛杯：

白葡萄酒杯的唯一变化是高而窄的起泡酒和香槟的长笛形状。这种形状能很好地保持碳化。这种风格的酒杯还能让葡萄酒保持在口感的后部，以获得最佳的口感。

怎样拿红酒杯

不论是红酒、白酒或气泡酒的高脚杯，最基本的握法则是用拇指、食指与中指握著酒杯颈下缘，拇指在食指和中指间，馀下的指头自然放在杯座上即可；

夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽，便于摇晃酒杯去释放酒香；

如果握住杯壁，就用手指挡住了视线，也无法摇晃酒杯；

其次，饮用葡萄酒讲究一定适饮温度，如果用手指握住杯壁，手温将会把酒温热，影响葡萄酒的正常水平。

红酒杯选购技巧是什么

1、清澈度：红酒杯的清澈度是我们品红酒时十分看重的一点。杯子的清澈度高，红酒对于我们的视觉冲击力也就越大，也就能够更加刺激我们的感官，从而能够享受到红酒在视觉上的诱惑力。所以通常来说红酒杯也是越薄越好的。

2、杯型：杯身是球形才够完美，而且还不能太小，因为要有足够空间让酒与空气接触，其酒的香气才得以发挥出来。同时酒杯一定要收口，可以对红酒的香气有一个回收的作用，从而防止珍贵的香气的散失。

3、杯体：我们对红酒杯的要求是杯体晶莹剔透，平整且无水纹气泡，同时也要无花色的简洁无色的杯体。

4、杯口：红酒杯的杯口有大有小，较大的杯口比较容易释放红酒的香气，初次接触会觉得香气凌人，一阵芳香之气扑面而来，但同时香气单薄，存留时间也会稍短一些；如若杯口较小，则对红酒香气的回收效果较好，即使香气没有时间发挥出来，也能够在后期感受到非常浓郁的酒香，并且时间也会相对较长一些。

以上就是红酒杯选购技巧是什么的介绍了，希望对你有帮助。