绕绕糖的做法

绕绕糖的做法

1、选料。选择干燥、纯净、无杂质的小麦、玉米、以及无霉烂变质的红薯作原料。玉米需粉碎成小米大小，红薯需粉碎成豆渣状。

2、育芽。将小麦麦粒或大麦麦粒洗净，放入木桶或瓦缸内，加水浸泡。浸泡的水，夏天用冷却水，冬天用温水。将麦粒浸泡24小时后捞出，放入箩筐内，每天用温水淋芽两三次，水温不要超过30℃。

3、蒸煮。将玉米碎粒或糯米洗净，在水中浸泡，待吸水膨胀后，捞起沥干，置于大饭锅或蒸笼内，以100℃蒸至玉米碎粒或糯米无硬心时，取出铺摊于竹席上，晾凉至40℃—50℃。

4、发酵。将晾凉的玉米碎粒或糯米，拌入已切碎的小麦芽或大麦芽，发酵5小时—6小时，再装入布袋内，扎牢袋口。

5、压榨。将布袋置于压榨机或土制榨汁机上，榨出汁液，即为麦芽糖。

爱心艾素糖的做法

1、食材：艾素糖100克，黄色食用色素，红色食用色素。

2、首先我们把艾素糖开小火融化，然后分别加入黄色和红色可食用色素调色。

3、紧接着倒在硅胶垫上摊开，冷却凝固之后。保鲜膜包起来锤成小块。摆成心形。放个小棍。火微烤使它融化成型即可。

柚子糖的功效与作用是什么

食用后能够生津止渴、润肺化痰，还能够促进肠道蠕动，帮助消化，缓解肠胀气，能有效预防便秘。但是柚子皮糖不能食用过多，以免胃酸分泌过多，导致胃部不适。柚子皮糖是用冰糖、柚子皮、柠檬、水、盐等制作而成。

柚子营养价值：⑴柚子含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的蛋白质和有机酸，它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。

⑵柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

⑶现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

⑷柚子里面含有大量的维生素P，它能够起到强化皮肤毛细孔的作用，同时还可以快速回复皮肤组织，而且它含有的热量是非常低的，因此对于减肥美肤的朋友来说是非常适合的，而且也是一种自然美，在秋季非常适合食用柚子，不但可以补充营养，而且还可以抗秋燥呢。