核桃牛轧糖的做法

核桃牛轧糖的做法

1、备好材料把核桃炒到脆身。

2、把核桃盛到一个干净的筛子里，摇动，把核桃上面的衣摇出来，还有核桃上硬的那块摇出来，摇得差不多了就行，再把核桃用手掰成小碎块。

3、无盐黄油切片融化。

4、黄油融化后加入棉花糖搅拌至黏乎状。

5、找一个干净的盘子，把奶粉和核桃混合后，再把棉花糖黄油粘合体倒进去，在热的时候要用力揉用力揉用力揉，冷了就难揉合了。

6、揉好后，把他放在一个长方形的盆子上，用手搓开摊开，然后放进冰箱冷藏10分钟 。就可以拿出来切了。

柚子糖的功效与作用是什么

食用后能够生津止渴、润肺化痰，还能够促进肠道蠕动，帮助消化，缓解肠胀气，能有效预防便秘。但是柚子皮糖不能食用过多，以免胃酸分泌过多，导致胃部不适。柚子皮糖是用冰糖、柚子皮、柠檬、水、盐等制作而成。

柚子营养价值：⑴柚子含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的蛋白质和有机酸，它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。

⑵柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

⑶现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

⑷柚子里面含有大量的维生素P，它能够起到强化皮肤毛细孔的作用，同时还可以快速回复皮肤组织，而且它含有的热量是非常低的，因此对于减肥美肤的朋友来说是非常适合的，而且也是一种自然美，在秋季非常适合食用柚子，不但可以补充营养，而且还可以抗秋燥呢。

一口酥米花糖的做法

材料：爆米花、熟核桃碎、白糖、蜂蜜。

做法：

1、准备无糖的爆米花，熟核桃碎，白糖和蜂蜜；

2、 锅里少许水，加入白糖和蜂蜜；。

3、用小火熬十分钟左右；

4、不要搅动小幅度的晃晃锅；

5、把多余的水分熬出，熬制粘稠细腻即可；

6、把爆米花和核桃碎倒入糖浆里；

7、快速翻炒均匀；

8、把裹好糖浆的米花倒入抹油的浅口盘里用手压平；

9、摊凉后倒出，用刀切块。

自制有嚼劲姜糖的做法

1、仔姜洗净晾干，切成薄片，加入白糖腌８小时（腌出的水不要倒掉）。

2、姜倒入不粘锅加入白砂糖大火煮开，转中火继续煮。

3、熬到多余的水分蒸发干，姜呈透明状，且出现泡泡关火。

4、迅速倒入不粘锅，快速的翻炒，一直不停的翻炒，糖慢慢出现反砂的现象即可停止搅拌，冷却后密封保存。

姜糖：

姜糖是一道美味可口的名点，最早发源于中国南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成；在南方，还有加上糯米，做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用。

姜糖最早发源于南方，湘西凤凰特产，山东曲阜特产，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成的。在湘西凤凰旅游区，李氏姜糖、张氏姜糖是最有名气的。

奶扎糖怎么做好吃奶扎糖的吃法

奶扎糖做法如下：

主料：棉花糖300克。

辅料：奶粉200克，花生米300克，黄油90克。

步骤：

1、将花生放入烤箱，设置180度烤制10分钟；

2、将花生晾凉后去皮；

3、将黄油切丁，放入平底锅中，小火加热至融化；

4、往锅内倒入棉花糖，并不断搅拌至棉花糖融化；

5、倒入奶粉，用铲子搅拌至其全部融化；

6、倒入花生米，搅拌均匀；

7、将搅拌好的奶扎糖团倒出，放入铺有油纸的模具内；

8、另铺上一张油纸，用擀面杖擀平；

9、冷却后用刀将其切成小块即可。