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糖莲藕家常做法正宗糖莲藕怎么做

更新时间: 2026-05-05 16:27:04

糖莲藕家常做法正宗糖莲藕怎么做

糖莲藕的做法如下:

一、所需食材:莲藕980克、红糖50克、冰糖40克、糯米适量。

二、详细步骤:

1、莲藕洗净,糯米洗净后用清水泡到涨开后捞起;

2、把莲藕一端切开后每个孔填入糯米,每个孔都要填满,用牙签固定封口;

3、准备红糖和冰糖;

4、电压锅加入莲藕注入清水,水量差不多和莲藕平,把糖加入;

5、盖上后压35分钟,等排气后打开;

6、捞起后先用大火收汁水浓稠后熄火;

7、待微凉后切片上桌即可。

猪肉闷莲藕怎么做

1、准备食材:莲藕500克、猪肉200克、油5克、盐4克、姜5克、蚝油3克。

2、莲藕切块,姜切片,猪肉切厚片,加入油、盐、蚝油腌10分钟。

3、热油锅。

4、加入莲藕炒2分钟左右。

5、放入汤锅,加入适量清水。

6、焖10分钟。

7、猪肉炒2分钟。

8、放入汤锅内,和莲藕同焖10分钟,加入盐调味便可。

莲藕怎么做瘦身

1、藕汤,首先将藕洗干净然后切成小块,把新鲜的栗子剥皮,然后和藕的做法一样,切成小块,接下来就是将二者一起放入锅中煮,记得要用小火,慢慢的炖,不可用大火很快的煮沸,待煮沸后,不要急着关火,再在火炉上煲半小时左右,使其最终成糊状,这是即可关火出锅,出锅盛到碗里可以根据自己的需要放入葡萄干或白糖等,增加口感。

2、莲藕炝腰花,这几乎可以说是一道人尽皆知的经典菜品,将猪腰肉切块,然后用凉水冲一遍即可,然后准备新鲜的藕切片,用适量的白糖水和醋泡着,然后开始准备调味品,把蚝油和辣子油一起混合,备好,把之前准备好的莲藕在盘子中摆好,放入猪腰肉,最后浇上准备的调味品,还可以再放上葱丝等,味道更好。

3、榨汁,这个比较简单,不过要求必须是新鲜的藕,把莲藕切块,倒入适量的水,和平时使用榨汁机没有什么差别,等5分钟左右倒出,还可以根据自己口味的不同放入适量的白糖等,味道更好。如果没有榨汁机的话,则可以选择豆浆机,放入适量的清水或矿泉水,选择果蔬类,如果你觉得喝起来有太多的碎渣,可以提前过滤一下,也可以放入一些红豆、枸杞或红枣之类等食品。


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