冬瓜和玉米怎么做

冬瓜和玉米怎么做

1、冬瓜刮去外边一层薄皮，切滚刀块，玉米切小段。

2、海米冲洗干净后剁碎。

3、炒锅烧油，放剁碎的海米翻炒出香味。

4、下冬瓜块一起翻炒一下。

5、砂锅中烧水，水温热下玉米块，煮开5分钟。

6、将炒好的冬瓜海米一起放入煮开的砂锅中。

7、炖煮十五分钟即可，盛出后可以放少量盐调味。

排骨冬瓜炖玉米怎么做

1、枸杞加水浸泡备用。

2、排骨斩小块洗净备用。

3、冬瓜去皮洗净切小块。

4、锅中放入排骨，加入清水，大火烧开。

5、捞出浮沫。

6、捞出沥干水分备用。

7、另起锅放入排骨和玉米一次性加足清水，点火，大火烧开，转小火，慢炖一小时。

8、加入冬瓜和枸杞，继续小火炖煮15~20分钟。

9、炖至冬瓜变成透明时加入鸡精、盐，搅拌均匀即可。

豌豆烩玉米怎么做

1、鲜豌豆、嫩玉米粒、鲜鱼肉、胡萝卜、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、花生油、葱姜蒜、香油各适量。

2、将鲜豌豆煮熟过凉，胡萝卜去皮切粒，鱼肉切粒，葱姜蒜切指甲片；鱼肉放碗内，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆。

3、锅内注油烧至三成热，下入上好浆的鱼肉滑熟捞出。

4、锅内留油少许，下入葱姜蒜略炒，烹料酒，放入胡萝卜、玉米粒、豌豆炒熟，再放入鱼肉、清汤少许，加盐调味，用水淀粉勾芡，淋入香油，装盘即成。

椒盐玉米怎么做才能酥脆

１、玉米粒洗净，沥干水分。

２、打入一个鸡蛋。

３、加入适量生粉，生粉可以多放一些。

４、切些葱花。

５、平锅里入油。油可适量多一些。

６、把油烧至七八成热，倒入拌好的玉米粒。

７、倒入后，稍煎一会再翻动，划散。

８、玉米煎熟，加入椒盐炒匀。

９、加入葱花拌匀。

１０、装碟即可。

玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。

三丁炒玉米怎么做

1、 嫩玉米洗净，剥下细粒后，不用水洗；

2、云腿、鸡肉、青尖椒分别切成方丁，鸡肉丁入碗，放入鸡蛋清，湿淀粉中拌匀上浆；

3、 炒锅置旺火，注入熟猪油，四成热时，下鸡肉丁过油，捞出沥油，原锅下玉米粒过油，取出沥油；

4、 炒锅留底油烧热，下云腿丁、青尖椒丁，翻炒几下，再放入玉米粒、鸡丁，进行翻炒，下盐、味精，翻拌均匀装盘。