酸辣白菜的做法腌

酸辣白菜的做法腌

1、把大白菜洗净，纵向切成四等份。

2、用盐将白菜腌制，腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过，不能只抹外面，让里面也要沾到盐。

3、将苹果、雪梨去皮去核切成块状。

4、放入料理机，将蒜叶、蒜头、干辣椒和姜放入料理机，开机，打成浆。

5、把打好的浆放在一大碗，放盐、糖、鱼露、高度酒、辣椒粉和糯米粉，搅拌均匀成酱。

6、戴胶手套，翻开每一叶，把酱涂抹在大白菜的叶子上。

7、把涂抹好的大白菜放在一个大的密实盒，室温放一天，在冰箱放7~10天即可食用。

洛阳白菜的家常做法

1、1勺淀粉配三分之一杯水加入肉片里撒盐拌匀。

2、大白菜剥开洗净用手撕块。放入开水锅中烫熟。漏勺沥水舀出来备用。

3、用煮白菜的水猪肉片，然后加入粉丝，熟后出锅，放入白菜。浮层加入芝麻酱。

4、烧菜锅放油，七分热放入花椒八角及干辣椒，随后加入葱姜蒜出味后倒入粉丝白菜肉汤锅中，即可。

5、出锅后可依个人口味加入香菜等调味品。

种白菜的简单过程

种植方法如下:

1、要有一片空闲的土地。撒上化肥或大粪之类给土地增加营养，这样种的白菜，长的会茁壮好看，土地的营养丰富。然后用铁锹翻转土壤，让土壤松软一些，有益种子的生长。

2、撒种子，埋土，薄薄一层土壤就可以，不要太多。否则种子很难，出破土壤。就好了，记住不要浇水。

3、等长大了，就可以移苗，或者除苗了，就是白菜幼苗移到，别的地方种植。如果没有地方可种了，就除苗，别让幼苗太拥挤了。会防碍幼苗的生长。

4、如果移苗，最好空隙间距20厘米左右最好，种好了之后别忘了浇水。幼苗都有唤苗的时候，别以为幼苗没种活，给拔了。

5、接下来每隔一段时间浇浇水，锄锄草，除虫，虫太多的话就打一次农药。

注意事项:要看土壤的干度和湿度在浇水。水太多，白菜的根容易烂。

清蒸猪肉炖白菜的正宗做法

原料：猪肉、白菜、油、葱花、酱油、料酒、醋、盐、八角。

步骤：

1、白菜和肉切好备用；

2、锅里倒入适量的油，六七成热放入葱和八角；

3、把肉放入锅里翻炒，放入适量的酱油和料酒；

4、把白菜放入锅里翻炒，加入适量的盐；

5、放是适量的水，煮五分钟；

6、放少许醋即可出锅。