花生酱拌面的做法

花生酱拌面的做法

1、碗里放入适量花生酱，继续在碗中调入适量酱油、盐，如果放点猪油更好吃。

2、加入温开水将花生酱化开，锅里注入清水，烧开后放面条进去煮，煮好的面捞起来，不用过凉水。

3、迅速放入化开的花生酱快速搅拌均匀，防止面条粘在一起。

花生酱曲奇

1、中筋面粉100克，幼滑花生酱120克，细砂糖25克，红糖25克，鸡蛋30克，黄油55克，烤熟的花生碎50克，小苏打1/4小勺。

2、黄油软化后，加入细砂糖和红糖，用打蛋器打至蓬松。

3、分两次加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器打发。

4、加入花生酱。

5、用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合，呈蓬松的状态。

6、打发好花生黄油。

7、面粉与小苏打混合，筛入打发好的花生黄油里。

8、用刮刀翻拌均匀，使面粉完全与黄油混合，成为面团。

9、入切碎的花生。

10、再次拌匀，使花生碎均匀分布在面团里。

11、将面团捏成直径约3CM的小球，再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤盘里，每个面坯之间留出一定的间隙。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤18-20分钟即可出炉。

花生酱的如何制作

1、把花生米平铺在微波炉专用盘子上，放进微波炉里高火微波2分钟。

2、2分钟后，把盘子取出来翻动一下花生，让花生受热均匀，再放进微波炉里加热2分钟。

3、时间一到，取出来看一下，取一颗能轻易地把花生皮搓掉就说明已经炒好了。

4、待花生稍微晾凉，去皮备用。

5、把去皮的花生放进搅拌机里，打成细细的碎末。

6、为了让花生酱更香滑，要加一些花生油。把花生油倒入干净的碗中，用微波炉高火微波一分钟。

7、1分钟后，取出。

8、把花生油放入搅拌机里，花生油和花生末的比例大约为1:2。还可以根据自己的口味，加入适量糖或盐调味。

9、盖上盖子，放回搅拌机里继续搅拌，搅拌成细腻的浆糊装就可以倒出来了，这样美味的花生酱就做好了。