买回家的榴莲有点硬怎么办

买回家的榴莲有点硬怎么办

购买的榴莲质地发硬，通常是因为未完全成熟导致的，通常可以采用如下方式，对榴莲进行催熟操作：

1、乙烯催熟法：将未完全成熟的榴莲与富含乙烯成分的水果，如香蕉、梨等水果一同放置，经过适宜时间的保存后，即可将未完全成熟的榴莲催熟，这是因为乙烯具有使植物生长减慢，促进叶落和果实成熟的作用；

2、温度催熟法：将未完全成熟的榴莲用报纸或保鲜膜包裹，放置于温热通风处，经过适宜时间的保存后，榴莲即会逐渐成熟，该方法催熟需要的时间，通常会比乙烯催熟法需要的时间稍久。

榴莲有点硬是不是没熟

榴莲有点硬的话多半是没熟，大多数成熟榴莲果肉都是非常软糯的，不会出现过硬的情况，这种发硬的榴莲最好是放置一段时间等它成熟后再食用，或者也可以将它和熟苹果、香蕉等放到一起，利用它们散发出来的乙烯气体催熟。

榴莲为什么有点硬

榴莲是市面上比较常见的一种水果，它虽然味道比较特殊，但是口感香甜可口，营养丰富，受到很多人的喜爱，所以每到榴莲上市的时候，都有人争相前去购买，那么要是发现买回来的榴莲比较硬的话，是它没有熟吗?

榴莲有点硬的话，多半是没有熟透的缘故，一般来说，榴莲成熟之后果肉都是非常软糯的，不会出现过硬的情况，若是发现榴莲发硬，建议放一段时间之后再吃，这样口感和营养成分也会更高一些。

不过要是想尽快吃到成熟的榴莲，我们也可以将它催熟，将榴莲发硬的果肉取出来，然后和熟苹果、香蕉等放到一个袋子里并扎紧袋口，让熟苹果和香蕉散发的乙烯气味对榴莲果肉进行催熟，这样1天左右就能吃了。

剥开的榴莲有点脆怎么办

方法如下：

将榴莲与苹果、梨等一起放入塑料袋，扎紧袋口，这两种水果最好熟点的更能释放乙烯加速催熟作用。干脆剥了壳，用保鲜袋装好，埋入米内，一定要捂在米里，直到熟为止。直接用电吹风吹，可以快速将半生的榴莲吹熟。或者放在台灯下烤。不要用塑料袋，会产生水气，只会加快榴莲的腐烂。先用报纸包起待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到榴莲味证明已经熟了。