酸奶土豆泥

酸奶土豆泥

1、土豆洗净，切块，蒸熟，用高压锅会比较快，也不会蒸好之后很多水；

2、蒸好的土豆块取出，放凉，用勺子或什么工具都行，碾压成泥；

3、碾压过程中，可以适量加入牛奶，会使土豆泥更细滑香甜；

4、拌好的土豆泥挖到小碗中，淋入喜欢的酸奶，也可以淋上果酱之类的即可。

草莓酱土豆泥步骤

1、土豆削皮切片。

2、上锅隔水蒸熟。

3、蒸软到能戳动为止，拿出来用勺按扁，加入黄油。

4、在加入牛奶。

5、调匀，很浓的奶香味，装入放了十四齿的裱花袋，沿边用筷子戳一条缝隙，倒一些草莓糖浆。

6、将土豆泥挤出形状。

7、草莓酱加少许水调匀后浇上去就可以开吃啦。

家庭自制土豆泥

1、土豆洗净去皮，把它切成小一点的块儿，上锅蒸。蒸的时候我们来准备其它的肉馅拿料酒、十三香、胡椒粉、花椒粉稍微腌一下，切点葱花待会炝锅用，葱头切小碎粒。

2、根据自己家火候掌握，只要筷子能扎烂就可以了，锅里放油烧热，放入葱花炝锅，然后把葱花取出不要了，下入肉沫进行翻炒，倒入酱油进行调色。待肉沫已经熟了之后，放入葱头沫翻炒大致半分钟之后加入少量水就可以出锅了，把调好的汁倒在土豆上。

如何做土豆泥沙拉

1、食材：土豆1个、卷心菜3片、胡萝卜1根、沙拉酱70克。

2、将胡萝卜去皮洗干净、土豆去皮洗干净、取三片卷心菜洗干净，备用。

3、将洗干净的土豆、胡萝卜切成块，卷心菜切成丝，备用。

4、家常卷心菜切成的丝一般不怎么规格，并且为避免之前清洗的不够彻底，所以建议用碗盛水后浸泡一下。

5、将胡萝卜与土豆倒入锅中，同时放入适量的水，以超过蔬菜两厘米为好。点火，带水烧开后，关小火。一共煮上30分钟左右，以土豆煮烂为标准。

6、将浸泡的卷心菜取出，沥干水放于盘中，将煮熟的胡萝卜放入盘中，备用。同时在两种蔬菜上淋上沙拉酱。

7、将煮熟的土豆放入盘中，土豆一定要很烂很烂才好吃。然后用铲子将土豆切成土豆泥。切成泥后加入沙拉酱搅拌均匀。