上酱肥牛配土豆泥做法

上酱肥牛配土豆泥做法

材料：土豆、鲜肉、盐、鸡精、胡椒粉、油适量。

做法：

1、 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。

2、 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。

3、 大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。

黄磊土豆泥的做法

黄磊土豆泥做法首先土豆切块，上锅蒸18分钟，蒸熟，开盖能戳动就行啦土豆泥饼，捣成土豆泥，加3勺面粉，胡萝卜，香肠丁，葱花土豆泥饼，加一勺盐，一勺孜然粉，两抖白胡椒粉，揉成团土豆泥饼，压成饼，热锅冷油小火慢煎，小心翻面土豆泥饼，煎至金黄，大概五分钟。外表变硬土豆泥饼就出锅了。如果不成型可能是土豆太稀，蒸土豆的时候可以盖上保鲜膜以免进入大量水汽，面粉太少，少量多次加到合适就行啦，翻动的太早，小火慢煎一面煎出微焦了在翻另一面，过早翻动容易散。

KFC土豆泥怎么做

1、准备材料：土豆1颗、牛奶50ml、盐5g、融化的黄油10g、淀粉2勺、水50ml、黑胡椒适量、蚝油1勺.。

2、将土豆去皮洗净切成条，放入蒸锅蒸15分钟。

3、蒸好后，取出放入碗中，压成泥。

4、土豆泥中加入50ml牛奶，5g盐和10g融化的黄油。

5、另取一个空碗，加入2勺淀粉，50ml水，黑胡椒适量和1勺蚝油，搅拌均匀。

6、热锅下黄油融化，下入水淀粉熬至浓稠。

7、将土豆泥捏圆，放在盘中。

8、浇上淀粉糊,香甜软糯的KFC土豆泥就做好了。