土耳其首都在哪里

土耳其首都在哪里

1、土耳其首都在安卡拉。

2、安卡拉（Ankara），土耳其的首都和第二大城市，安卡拉省省会，土耳其政治、经济、文化、交通和贸易的中心，位于小亚细亚半岛上安纳托利亚高原的西北部。

3、安卡拉为仅次于伊斯坦布尔的全国第二大工业中心，有东西行的铁路干线通全国主要城市和港口，另有公路多条通向各方。航空港保持国内外的航空联系。自古以来就是交通要塞，素有“土耳其的心脏”之称。

土耳其烤肉卷饼的做法

原料：鸡腿肉200克，青甜椒一个，生菜，面粉80克，酵母1克，温水45克，生抽20毫升，甜辣酱20克，黑胡椒粉适量，盐适量。

做法：

1、烤箱预热180度，将所有腌肉材料倒在一个碗中拌匀。

2、将面粉，盐，酵母拌匀，慢慢加入温水和成光滑的面团。

3、自然醒发一小时。

4、将面团分成四份擀成厚约1厘米的薄饼。

5、取平底锅加热，用小火烙至底面有焦点即可。

6、鸡腿肉切柳。放入碗中，加入腌肉材料腌制1小时。

7、青椒去籽切条，生菜洗净。

8、将腌好的肉放入烤箱中，烤20分钟左右，至肉全熟。

9、将面饼铺平，依次放上生菜、青椒、烤肉，卷起来，装盘即成。