开放三明治家常做法

开放三明治家常做法

1、除黄油外所有原料揉和成面团10分钟

2、加黄油继续揉面直到产生筋膜，基础发酵至2倍大

3、分割成60克/个，滚圆松弛15分钟

4、取一个小面团擀成椭圆形

5、翻面自上而下卷起，底边压薄，整成橄榄形

6、做好的面包坯放在烤盘上最后发酵2倍大

7、表面刷蛋液，200度烤23分钟左右

8、生菜洗净，培根煎一下，洋葱胡萝卜切丝，将培根和蔬菜夹在面包中即可

开放三明治的做法

1、准备好桃子、柠檬、蓝莓和卤蛋，黄瓜、吐司切片。

2、吐司上面抹酸奶，摆放好切片的桃子。

3、放几颗蓝莓。

4、将黄瓜片和切开的卤蛋放在吐司上，浇一层沙拉汁。

5、抹一层酸奶，放一片柠檬，摆几颗蓝莓。

6、做好啦~

7、小贴士1.我的搭配是水果配酸奶，蔬菜配沙拉汁。 2.食材可以换成任意自己喜欢的。