蛋黄焗南瓜怎么做

蛋黄焗南瓜怎么做

1、小南瓜1只（约400-500克），咸鸭蛋黄4只，吉士粉，生粉适量，糖适量，香葱段少许，青红辣椒切丁，油2茶匙（10ml），黄酒1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克），鸡精1/2茶匙（3克）。

2、将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。

3、小南瓜去皮，切1*1*5厘米左右的条。然后在水中煮熟沥干，洒上一层吉士粉和生粉然后过油，表面炸硬之后捞出。

4、大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，咸鸭蛋黄白糖 鸡精，味精，然后用手勺不间断的搅拌，待到白糖融化之后放入炸好的南瓜条，颠覆几次南瓜条上沾满蛋黄之后便可出锅。

蜂蜜红枣南瓜怎么做

步骤如下：

1、 南瓜切小块码在盘子里。

2、 把红枣切开也码在盘子里。

3、 浇上蜂蜜。

4、 放小锅里隔水蒸，大火煮开后调小火，再煮十来分钟就可以啦。

5、出锅

蘑菇排骨焖南瓜怎么做

1、食材：猪大排150克、南瓜250克、蘑菇5朵。

2、南瓜切块，蘑菇一分为三，排骨提前用盐，鸡精，生粉，料酒腌20分钟以上。

3、起锅热油，放蒜两瓣煸香，下排骨翻炒片刻，再下南瓜蘑菇一起，放适量的水，一点五香粉，盖上盖水开后小火焖至熟。

4、大火收汁，放盐调味，撒点葱花装碟食用。

青南瓜怎么做饼

主料：南瓜适量，面粉适量，鸡蛋适量，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，五香面适量。

做法：

1、南瓜洗净，插丝；

2、葱姜辣椒切碎；

3、南瓜里放入葱姜辣椒，盐，五香面，拌匀；

4、放入面粉，打入鸡蛋，搅拌均匀；

5、平底锅中放入油，把油用铲子涂抹均匀；

6、把搅拌好的材料的一半摊入锅中；

7、电磁炉开中火开始煎饼，煎好一面之后翻过来煎另外一面；

8、出锅装盘。

注意：平底锅中放入油后，把油用铲子涂抹均匀，倒入材料后再开火。这样蛋饼的形状会很规整。

油条炒南瓜怎么做

1、将南瓜去皮、瓤洗净，切成长方条；

2、油条切成条；

3、炒锅注油烧至六成热，将南瓜条拍匀干淀粉，下入油锅内炸至变软，捞出控油；

4、炒锅留底油，下入葱段、蒜末爆香，放入南瓜条略炒，加入精盐、味精、白糖炒匀，放入油条翻炒，淋入香油即可。