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蛋黄焗南瓜怎么做

更新时间: 2026-05-05 09:15:39

蛋黄焗南瓜怎么做

1、小南瓜1只(约400-500克),咸鸭蛋黄4只,吉士粉,生粉适量,糖适量,香葱段少许,青红辣椒切丁,油2茶匙(10ml),黄酒1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3克),鸡精1/2茶匙(3克)。

2、将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟,取出趁热用小勺碾散,呈细糊状。

3、小南瓜去皮,切1*1*5厘米左右的条。然后在水中煮熟沥干,洒上一层吉士粉和生粉然后过油,表面炸硬之后捞出。

4、大火加热炒锅中的油,爆香香葱段,咸鸭蛋黄白糖 鸡精,味精,然后用手勺不间断的搅拌,待到白糖融化之后放入炸好的南瓜条,颠覆几次南瓜条上沾满蛋黄之后便可出锅。

蜂蜜红枣南瓜怎么做

步骤如下:

1、 南瓜切小块码在盘子里。

2、 把红枣切开也码在盘子里。

3、 浇上蜂蜜。

4、 放小锅里隔水蒸,大火煮开后调小火,再煮十来分钟就可以啦。

5、出锅

蘑菇排骨焖南瓜怎么做

1、食材:猪大排150克、南瓜250克、蘑菇5朵。

2、南瓜切块,蘑菇一分为三,排骨提前用盐,鸡精,生粉,料酒腌20分钟以上。

3、起锅热油,放蒜两瓣煸香,下排骨翻炒片刻,再下南瓜蘑菇一起,放适量的水,一点五香粉,盖上盖水开后小火焖至熟。

4、大火收汁,放盐调味,撒点葱花装碟食用。

青南瓜怎么做饼

主料:南瓜适量,面粉适量,鸡蛋适量,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,辣椒适量,五香面适量。

做法:

1、南瓜洗净,插丝;

2、葱姜辣椒切碎;

3、南瓜里放入葱姜辣椒,盐,五香面,拌匀;

4、放入面粉,打入鸡蛋,搅拌均匀;

5、平底锅中放入油,把油用铲子涂抹均匀;

6、把搅拌好的材料的一半摊入锅中;

7、电磁炉开中火开始煎饼,煎好一面之后翻过来煎另外一面;

8、出锅装盘。

注意:平底锅中放入油后,把油用铲子涂抹均匀,倒入材料后再开火。这样蛋饼的形状会很规整。

油条炒南瓜怎么做

1、将南瓜去皮、瓤洗净,切成长方条;

2、油条切成条;

3、炒锅注油烧至六成热,将南瓜条拍匀干淀粉,下入油锅内炸至变软,捞出控油;

4、炒锅留底油,下入葱段、蒜末爆香,放入南瓜条略炒,加入精盐、味精、白糖炒匀,放入油条翻炒,淋入香油即可。


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