炖鸡腿怎么炖好吃

炖鸡腿怎么炖好吃

1、就是将超市里面买来的鸡腿化冻，放入凉水中化冻。

2、将化好冻的鸡腿冲洗干净，然后用刀在身上深深地切几个刀口。

3、准备好葱姜以及花椒、八角等佐料。

4、将鸡腿放在锅里面，添水至刚刚没过鸡腿。放入之前准备好的佐料。

5、最后放上味极鲜或者老抽等调味酱油。大火炖煮。

高压锅炖鸡腿该怎么做

做法：

1、土豆去皮后，切成滚刀状。

2、鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块。

3、翻炒后，放入八角、草果、白糖、老抽、水、以及土豆块。

4、烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。

猴头菇的家常做法猴头菇炖鸡腿做法

第一、 猴头菇先提前半天用水泡好，中途多换几次水，去掉猴头菇的苦味。

第二、 鸡腿清洗干净，切成鸡腿块，沥干水分备用。

第三、 准备好少许姜葱，姜切成姜片，葱切成葱花。

第四、 热锅下油，放入姜葱煸香，然后倒入鸡腿，加入少许酱油和老抽，炒到鸡腿变颜色。

第五、 然后再把泡好的猴头菇放入锅中，加入适量的清水，大火炖。

第六、 大概炖半小时，水差不多炖干的时候，加入适量的盐调味，美味的猴头菇炖鸡腿就做好了。

怎么炖鸡腿好吃简单

1、准备新鲜的鸡腿，洋葱，生姜、大葱。

2、把鸡腿清洗干净，然后用筷子在鸡腿上扎几个洞（划几刀也行），放入盆里。

3、倒入生抽、老抽、蚝油、盐、少许白糖。喜欢麻辣味的，可以加一勺郫县豆瓣酱和花椒。然后直接下手抓均匀，多揉捏一会，静置半个小时，目的是让鸡腿腌制入味。

4、接着，洋葱清洗干净，切成细丝；生姜也切丝，葱白斜切成段，放入电饭锅底部，均匀铺平。然后放入上面腌制好鸡腿，盆里剩余的汤汁也倒进去，接着鸡腿上面盖上少许青葱即可。

5、按下电饭锅开关，等到自动跳闸后，继续焖5分钟，就可以开吃了。掀开锅盖都能闻到香味，味道特别好吃，而且很入味。

可乐炖鸡腿的做法步骤

1、主料：鸡腿300克

2、辅料：生菜(花叶)35克。

3、调料：可乐350克、酱油15克、盐3克、淀粉(玉米)5克。

4、鸡腿洗净，氽烫后再洗净。

5、鸡腿放入过锅内，加可乐、酱油、盐烧开。

6、改小火煮15分钟，取出。

7、鸡腿稍凉时，剁小块，放在垫有洗净的生菜的盘内。

8、另将剩余的汤汁，加淀粉水8克勾芡，淋在肉面上即可。