西红柿鸡蛋面的热量是多少

西红柿鸡蛋面的热量是多少

西红柿鸡蛋面的热量以100克可食部分计是94大卡即393千焦，单位热量较低。每100克西红柿鸡蛋面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

材料：切面条，挂面、手擀面条均可、西红柿、鸡蛋各适量。精盐、葱花、味精、食用油各少许。

步骤做法：

1、将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用；

2、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡；

3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出；

4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中；

5、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同；

6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。

西红柿鸡蛋面能放虾皮吗

虾皮西红柿鸡蛋面做法：

材料：龙须挂面小份、西红柿一个、青菜两颗、鸡蛋一个、虾皮1小匙、小香葱，食用盐各一勺。步骤：

1、西红柿、青菜、虾皮切碎，大小由个人喜好来定，鸡蛋打在碗里备用。2、锅里放入少量植物油，放入葱沫炸出香味，分别放入虾皮沫、西红柿丁炒熟，放入适量的水煮开。3、加入面条，开后倒入鸡蛋成鸡蛋花，再把青菜放入开锅，加入少量的盐即可。

西红柿鸡蛋相克的食物

因为西红柿与以下食物相克，所以西红柿鸡蛋与下列食物相克。

1、西红柿与黄瓜相克，同时食用会使维生素C遭到破坏。

2、西红柿与土豆相克，同时食用会腹痛、腹泻。

3、河虾与番茄同食易食物中毒。

4、番茄忌绿豆----同食伤元气。

5、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。

6、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。

7、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

8、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。

9、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。

10、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。