湖南的风味小吃有哪些

湖南的风味小吃有哪些

湖南的风味小吃共有二十余种，其中比较著名的有：

1、火宫殿臭豆腐，火宫殿的臭豆腐是用浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料；

2、口味虾，口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱；

3、槟榔，刚摘下的鲜果呈青色，形似鸭蛋而略短，先用水煮两小时左右，使之变成棕红色，再用烟薰七天七夜，就成了干果；

4、栖枫渡鱼粉，南郴州的招牌粉，汤是用鲜活鲢鱼熬制而成，味鲜而极有营养；

5、油粑粑，炸出来的油粑粑外酥内软，口感香甜。

湖南的清明粑怎么做

1、主料：糯米粉、大米粉。配料：清明菜、碗耳糖或砖糖、芝麻、苏麻、核桃、花生。

2、做法：先将清明菜洗净、切细。将糯米粉、粘米粉与清明菜拌好加100克开水和匀，再加适量的冷水揉成“三生面“米粉面团，搓条下剂成20克一个的剂子，逐个压扁包入引子馅心，封口向下，压成直径7厘米、厚度1厘米的圆饼生坯。然后将平锅烧热刷油，放入饼坯用中火慢慢烙至两面微黄，熟后铲出装盘即成。

关于湖南的诗句

1、王冕《梅花》“三月东风吹雪消，湖南山色翠如浇。一声羌管无人见，无数梅花落野桥”。

2、刘商《随阳雁歌送兄南游》“塞鸿声声飞不住，终日南征向何处。大漠穷阴多冱寒，分飞不得长怀安。春去秋来年岁疾，湖南蓟北关山难。寒飞万里胡天雪。夜度千门汉家月。去住应多两地情，东西动作经年别。南州风土复何如，春雁归时早寄书”。

3、元稹《送王十一南行》“夏水漾天末，晚旸依岸村。风调乌尾劲，眷恋馀芳尊。解袂方瞬息，征帆已翩翻。江豚涌高浪，枫树摇去魂。远戍宗侣泊，暮烟洲渚昏。离心讵几许，骤若移寒温。此别信非久，胡为坐忧烦。我留石难转，君泛云无根。万里湖南月，三声山上猿。从兹耿幽梦，夜夜湘与沅”。

4、杜甫《燕子来舟中作》“湖南为客动经春，燕子衔泥两度新。旧入故园尝识主，如今社日远看人。可怜处处巢居室，何异飘飘托此身。暂语船樯还起去，穿花贴水益沾巾”。

5、杜甫《楼上》“天地空搔首，频抽白玉簪。皇舆三极北，身事五湖南。恋阙劳肝肺，论材愧杞楠。乱离难自救，终是老湘潭”。

湖南的旅游景点

1、衡山。衡山，又名南岳，中国“五岳之一”，位于湖南省中部偏东南部，是道教主流全真派圣地。

2、东江湖。东江湖位于湖南省郴州市东北部的资兴市境内，是南岭和罗霄山脉南部合围的一个湖，是国家生态旅游示范区，国家湿地公园，国家水利风景区。

3、凤凰古城。凤凰古城位于湘西土家族苗族自治州的西南部，是国家历史文化名城，国家AAAA级景区，享有“北平遥，南凤凰”之名。

4、武陵源风景名胜区位于中国中部湖南省西北部武陵山脉中段，武陵源风景名胜区森林覆盖率达67%，风景非常的好。