湖南的大盘花菜怎么做的

湖南的大盘花菜怎么做的

大盘花菜材料和步骤：

材料：花菜一颗，带皮五花肉150克，红干椒数只，蒜瓣数颗、孜然一大勺。

做法：

1、花菜改刀掰成小朵，五花肉切厚片，红干椒切段，蒜瓣拍扁；

2、五花肉撒少许盐，酱油，淀粉使劲抓匀备用；

3、坐锅烧油，下五花肉片滑散开盛出；

4、余油下蒜瓣和干椒段小火慢慢煸香，转大火下花菜爆炒；

5、给花菜调盐味，拌入肉片，加一大勺清汤煨几分钟，喷酱油，撒孜然和鸡精。

谁能给我介绍个湖南的旅游景点

1、张家界武陵源风景名胜区：大自然迷宫，天下第一奇山，国家重点风景名胜区，国家5A级旅游景区。位于中国中部湖南省西北部，由张家界市的张家界国家森林公园、慈利县的索溪峪自然保护区和桑植县的天子山自然保护区组合而成。

2、衡阳市南岳区衡山旅游区：衡山风景名胜区，位于衡阳市南岳区，是道教主流全真派圣地，海拔1300.2米。由于气候条件较其他四岳为好，处处是茂林修竹，终年翠绿；奇花异草，四时飘香，自然景色十分秀丽，因而有南岳独秀之美称。

3、韶山风景名胜区：湘潭韶山旅游区主要景点有毛

湖南的干锅羊肉怎么做

原料：羊肉、胡萝卜、大葱、姜、盐、八角、干椒、桂皮、香叶、陈皮、冰糖、老抽、鸡精、豆瓣酱。

步骤：

1、羊肉飞水备用。

2、胡萝卜去皮洗净滚刀切块。

3、备好干椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、冰糖待用。

4、大葱斜切段，姜切片。

5、锅里放油小火将冰糖炒出糖色。

6、放入羊肉，调入料酒，老抽翻炒上色。

7、放入姜、干辣椒及香料炒出香味。

8、放入一匙豆瓣酱炒出红油。

9、加入没过羊肉的水烧开。

10、沙锅底下放入胡萝卜。

11、将烧开的羊肉转入沙锅内，调自动档炖90分钟左右至羊肉熟烂。

12、最后将炖好的羊肉再转入锅里，调入盐，鸡精，加入大葱翻炒均匀转入干锅内即可

湖南的盐水豆腐如何做

1、主料：毛豆腐400g。

2、调料：食盐适量、花椒适量、干辣椒适量、调和油适量。

3、盐水豆腐的做法：豆腐切块。开水焯一下。豆腐沥干水分。一层豆腐一层盐。

4、热锅凉油，油热炒香花椒和葱花及辣椒。倒入适量水，放盐烧开。

5、直接倒入豆腐内。盐放的多的话，腌一会就可以吃了。

湖南的跑胡子

1、跑胡子是中华民族古老的游戏，亦称字牌，纸牌，在湖南被称为扯胡子，跑胡纸，跑和字，二七十，煨胡子，棍棍，大贰等；

2、跑胡子的组牌规则与麻将相似，但又比麻将更加灵活，变化多样，字牌的牌面比扑克要小，易于携带；

3、跑胡子的游戏组成编辑规则如下，小写一到十，各4张，共40张，大写壹到拾，各4张，共40张；

4、砌牌，跑胡子为3人同玩，庄家砌21张，别的方位砌20张，留19张在墩上，庄家砌的最后一张牌必须示众，泸州地区一般四人同玩，也可三人，二人，四人玩时有一人坐底，坐庄家对面，为三玩家数底牌，庄家不示最后一张，但要把底牌最后一张明示，且不能胡最后一张，如遇红字则更换，红字更换到最上方；

5、一对牌，砌牌后，手中2个相同的牌为1对；

6、一坎牌，砌牌后，手中3个相同的牌为1坎，一坎牌不能拆散与另外的牌组合等。