潮汕猪肉卷怎么做好吃

潮汕猪肉卷怎么做好吃

花菜炒猪肉卷

材料：花菜、肉卷、蒜苗、蒜、生抽、盐、食用油。

做法：

1、菜花拣成小朵，用清水泡10分钟，洗净沥干。

2、蒜苗洗净切成小段，蒜切成蒜末，肉卷洗净切片。

3、锅中放水烧开，放入菜花煮至8成熟，捞出过冷水备用。

4、锅烧热，倒入食用油烧至八成热，放入蒜末、蒜苗翻炒爆香，放入菜花、盐、生抽翻炒均匀后盛入容器中备用。

5、锅洗净放油，待油九成热放入猪肉卷爆炒至两面金黄，倒入菜花，翻炒均匀即可。

牛肉卷怎么做好吃

1、肥牛一斤，甜辣椒一个，番茄一个，洋葱半颗，白糖适量，蚝油两勺，生抽两勺，料酒一勺半，盐适量，老抽适量，淀粉适量。

2、把准备好的蔬菜切好，注意不要切太大的块。

3、先用平底锅烧开水，然后把肉卷放入锅中，等肉卷泛白为止。

4、肉卷熟了之后放入盘中与蔬菜放一起备好。

5、用白糖、生抽、老抽、料酒、蚝油按材料中的份量调好汁，然后去用水冲一些淀粉备好。

6、油烧开之后先放入番茄，当番茄软了后，再放入圆葱继续翻炒，等圆葱软了之后再放青椒一起翻炒。

7、翻炒之后把之前调好的汁倒入然后在放入少量的白开水，等再次沸腾后放入之前调好的淀粉糊。

8、然后把之前涮好的肉卷放入锅中，再放入适当的食盐和老抽调味上色。

乌鸡肉卷怎么做好吃

主料：食用油50克、黄瓜20克、乌鸡肉100克、生菜20克。

辅料：面粉100克、炸鸡粉50克、淀粉20克、料酒10克。

做法：

1、将乌鸡肉切条，用料酒、淀粉腌制；

2、一碗面放入盆中，加水和成面团，静置一旁醒面；

3、将生菜洗净掰开，黄瓜切条备用；

4、将面团揉匀，切成荔枝般大小的剂子，然后搓圆压平；

5、将两个面团接触面放食用油抹匀，然后捏在一起擀成面饼；

6、平底锅烧热，将面饼烙成饼；

7、顺着当初抹油的缝隙，将饼一分为二，成为薄饼；

8、将乌鸡肉条裹上炸肉粉，放到油锅里炸熟；

9、用薄饼将乌鸡肉、生菜、黄瓜包裹，放入沙拉酱或其他酱卷成饼子即可。