用电饭锅怎么做筒骨汤

用电饭锅怎么做筒骨汤

1、材料包括：筒骨 2根、胡萝卜 2根、枸杞 10克、盐 5克、清水 1200毫升、浓汤宝 一盒、料酒 20克、葱姜 30克。

2、第一步锅里放水、料酒和筒骨，点火加热焯水，焯水后捞出控水。

3、控干后放入电饭煲内胆内。

4、内胆内加入葱，水，姜片，浓汤宝。

5、内胆放入电饭煲，选择煲汤功，自动开始工作。

6、剩20分钟时加入萝卜块，枸杞。

7、时间到后放入盐拌匀。

8、拌匀后盛出，这样筒骨汤就已经炖好了。

自己熬的筒骨汤怎么保鲜

1、保存方法：

（1）如果是刚熬好的骨头汤就晾凉后放入冰箱冷藏，如果是吃剩下的骨头汤就再次煮沸晾凉后放入冰箱冷藏。

（2）待骨头汤冻凝固后，用勺子把上面的浮油撇掉，然后把剩下的部分，注入制冰格内，使之冻结成块。

（3）最后将冻好的高汤块保存在冷冻室即可。

2、注意事项：

（1）最好少量多格分装骨头汤，随用随取，避免反复化冻冰冻影响汤品质，加快汤的质变速度。

（2）化冻后的汤是有点水油分离的，味道和营养上都比不上现煮的，若有时间最好还是现做现用的好。

（3）如果只保存一两天，就直接把骨头汤加盖，放在冰箱冷藏格保存即可。

笋干筒骨汤如何做

1、准备好一根排骨，斩成小块，笋干切好。

2、排骨先焯一下水，然后捞出来备用，笋干也洗一下，用清水洗就可以了。

3、先少开水，然后把开水和排骨倒入电饭锅里面。

4、排骨先炖半小时的样子，然后把笋干放下去。

5、再炖一个小时左右，笋干排骨汤就可以出锅，出锅之前把葱和食盐放下去。

猪筒骨汤的做法大全

1、做法：猪筒骨洗净。放水里焯3分钟，捞出漂净。高压锅放适量清水，放下骨头。加姜，葱，香叶，醋，料酒，大火煮开，小火40分钟。撇去浮油，加盐，鸡精。加葱花即可。

2、猪大骨汤是用猪骨头熬出的汤，熬汤时加入了葱蒜等辅料。该汤富含蛋白质、维生素、磷酸钙等。

3、猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

莲藕筒骨汤最正宗的做法

材料：筒骨、莲藕、青菜、姜片、油、盐、料酒、耗油。

方法：

1、准备好筒骨，莲藕，青菜，筒骨切好备用；

2、筒骨过下水洗净，外加几块排骨；

3、在锅中放入少许油，放入姜片和筒骨煸炒；

4、加入盐、料酒、耗油；

5、然后加入适量的水，大火熬制50分钟；

6、莲藕去皮洗净，切块；

7、汤变白后，放入藕块，大火煮20分钟；

8、然后加入青菜，充分搅匀、出锅即可。