猪脑炖天麻的正确方法

猪脑炖天麻的正确方法

1、材料：天麻20g，猪脑髓一副，枸杞几颗，葱段适量，姜片5g，料酒3滴，花椒水适量，味精1g，白糖2g，香油3滴，盐适量。

2、天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片。

3、猪脑放入砂锅内，加入天麻片、花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟。

4、拣去葱段、姜片，加入味精，煮沸后淋入香油即可。

吃新鲜天麻的注意事项

1、新鲜天麻不能过量食用

天麻是人很重要的一种中草药成分，凡是中药都是是药三分毒的，还是要注意避免过量的食用，过量食用会引起中毒的，只有把握好用量剂量，才能避免中毒问题。尤其是针对一些喜欢用天麻来做养生汤的人来说一定不能过量服用。

2、买回来的新鲜天麻炖汤不能太长

喜欢用新鲜天麻来炖汤的话这个时间一定要掌握好，可以加入1-2块天麻，这样能够提高汤的药用价值。而且炖煮的时间千万不能太长了，这样很容易将天麻的营养成分流失掉的，炖煮的时候还需要注意添加一些食材，这些食材要特别的注意，不能是和天麻相克的药材，比如御风草根是不能一块吃的。

天麻的正确栽培方法

1、要种植天麻的话，需要选择一处阳光充足的地方种植，因为天麻对阳光是有一定的需求的，阴暗的地方不适合种植天麻。

2、天麻对于土壤的要求不是特别的高，一般要求不是特别的高，一般选择疏松肥沃的土壤来种植即可，土壤进行翻土疏松处理，适当施肥。

3、天麻的种植是用种植来种植的，在种植的时候，要控制好间距，不要种植的过于密集，那样是不适合天麻的生长的。

4、天麻在种植后，需要进行合理的浇水，一般选择2-3天浇水一次，每次浇水后不要出现积水的现象。

5、天麻在种植长大一段时间后，需要施肥，肥料选择用有机肥即可，在施肥之前，最好先锄草和松土处理。

6、天麻是容易出现虫害的，在出现虫害的时候，需要打一些低浓度的农药来杀死虫害，从而确保天麻生长起来。

天麻的药性

天麻的药性：其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药，与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。

天麻，又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。

鸽子炖天麻的功效

1、补肝益肾：天麻炖鸽子所具有的营养价值，可以帮助身体健脾养胃，并且起到滋肾固精的功效。不妨在节假日中食用一些天麻炖鸽子，能够让之后的日子精神百倍。

2、治疗病症：当某些人群患有病后虚弱、月经紊乱、头痛、闭经等症状，此时可以用天麻炖鸽子来缓解。

3、胎儿补脑：对于在怀孕期间的孕妇，食用天麻炖鸽子能够帮助胎儿补脑，还可帮助孕妇提高自身的免疫功能，是最佳的保健食品之一，不过正在哺乳的孕妇最好不要吃，容易回奶。

4、可以补血，这是一道补血食疗食谱之一，因为鸽子肉中含有一些营养物质，这些物质是能够促进我们身体内部造血细胞的再生，从而补充体内的贫血等症状。

5、还可以治疗头晕头痛。因为天麻和鸽子肉想搭配的时候，此汤不仅具有天麻的功效，而且还渗透着鸽子的作用。里面加入少许的人参，不但可以治疗头痛头晕，还可以缓解疲劳，增强活力。