泡干天麻的时间要多久

泡干天麻的时间要多久

干天麻很硬，所以一般是采用这样的方法去泡。先用干净的热水，浸泡大约十二小时到二十四小时，这样可以有效的减少天麻营养成分的丢失，然后就可以使用蒸笼，直接蒸上三十分钟，然后趁热切片。或者将天麻直接置火上烤至微软，边烤边切片。多用于家庭少量切片。

男人吃天麻的好处

1、天麻中含有补脑的谷氨酸以及精氨酸成分，这对于补充脑神经系统具有很好地疗效。男性经常服用天麻，不但能够对保护大脑，还能够让头脑更为清晰，增强记忆力。

2、天麻蒸鸡蛋：天麻粉6克，鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。

3、天麻肉片汤：天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用；肉切片做汤，加入鲜天麻片60克共煮。

新鲜天麻的功效与作用吃法

1、新鲜天麻有着镇痛镇静、降压、增加冠状动脉血流量、促进脑血流、降低脑血管阻力，增加耐缺氧力以及对心肌缺血有保护作用等等的食用功效。其中新鲜天麻尤其对多种原因所致眩晕有良效，同时治疗老年人多发的高血压、神经衰弱有不错作用。

2、一般新鲜天麻的吃法可以是将新鲜天麻洗净，在开水中烫3-5分钟后捞起，冷却后切成丝，用辣椒炒食，具有治疗眩晕头痛、神经性头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等症。新鲜天麻的吃法也可以是：将新鲜天麻洗净切片，与大鱼头，云腿等调味料一起放入炖盅内炖食，注意炖的时候要掌握火候，鱼头要先处理去除腥味。可以有效治疗神经衰弱等症。新鲜天麻的吃法还可以是：将新鲜天麻洗净切成薄片，与白菊花、枸杞、大枣一起用80摄氏度的开水泡10分钟带茶饮用，可以有效去肝火、明目、补肾、治高血压等症。

猪脑炖天麻的正确方法

1、材料：天麻20g，猪脑髓一副，枸杞几颗，葱段适量，姜片5g，料酒3滴，花椒水适量，味精1g，白糖2g，香油3滴，盐适量。

2、天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片。

3、猪脑放入砂锅内，加入天麻片、花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟。

4、拣去葱段、姜片，加入味精，煮沸后淋入香油即可。