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莲子如何养殖

更新时间: 2026-05-04 11:35:07

莲子如何养殖

莲子可以通过浸泡养殖。

一、处理种子。将凹点的一端用老虎钳小心夹破,或者是在水泥地上磨破也可以。不管哪种方法,要小心不要伤到里面的仁。

二、浸泡种子。处理好之后要将种子放入水中浸泡,浸泡时间大概3-7天就会发芽,这期间每天都要换两次水,可以早晚各一次。

三、准备盆土。浸泡大概7天以后,就要放置在太阳下晒。还要准备好装荷花的盆子,装上土和水,土壤选择田园土或者是无化工污染的荷塘泥土都可以,提前浸泡,注意不用施肥。

四、移栽芽苗。等叶子长长后,这时也会长出细根,就可以进行移栽了,移栽时要将小苗的细根按入泥土里,并适量加水,水的深度不要没过小荷叶。

五、后期养护。莲子大概移栽20天左右完全适应新环境,很快进入生长旺季,这时若是叶片发黄,应适量施加肥料,要薄肥勤施,放置在温暖,光线充足的地方养护,若是温度低于16度,应移置到日光的大棚里。

莲子如何剥皮

1、先将莲子用清水冲洗干净,放入大盆,加适量纯碱,冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱,开水的用量以能淹没莲子为宜;

2、感觉莲子的表皮变软,碱水已经变成红色时,倒出碱水,再次冲入热水,放至不烫手的时候,用手反复揉搓即可搓去莲子皮,也可以用硬毛刷反复刷洗莲子的表皮;

3、莲子的表皮全部脱落后,放在清水下将莲子冲洗干净,控净莲子上的水分,削掉莲子两端的莲脐,用竹签捅出莲子芯;

4、最后再用清水冲洗干净即可使用。

莲子如何深加工

莲子可以深加工成莲子蓉。

做法如下:

1、莲子500克,放温水泡涨,去心,去皮,用旺火气蒸,用刀压成泥作蓉状;

2、将莲子蓉用铜丝罗成极细泥蓉;

3、锅放油,烧热后,放入白糖炒化,再加莲蓉翻炒,吐油,不粘锅,起锅即成,注意馅心呈黄色,炒时要小火,多翻动。


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