如何制作酸坛

如何制作酸坛

原料：

白萝卜适量、辣椒适量、青椒适量、花椒适量、腌制盐适量、白糖适量、老姜一小块、大蒜数粒、八角一颗、高度酒适量、老坛水适量。

做法：

1、准备一个大小合适的密封容器，土陶最佳，玻璃亦可；

2、准备清水。坛子分生水坛和开水坛两种，前者使用矿泉水，后者用冷开水；

3、坛子中放入白萝卜。同时间隔分布放入调料类，即老姜、蒜、花椒、八角、辣椒、盐、白糖；

4、倒入清水以及老坛水，淹没坛中材料，水面距离坛口至少一寸；

5、倒入高度酒。盖上坛盖，封口，坛沿注水，坛子静置于阴凉处；

6、静置两周后，酸坛制作成功。

艾草如何制作成艾香

用艾草制作艾香，先把干燥的艾草研磨成粉，也可以加入其他自己喜欢的药草，与艾草一起研磨成粉。再把研磨的细粉末全部倒入陶瓷碗内，加入艾草精油，这样做的目的是加强艾草香薰时的疗效，增加宁心安神的作用。然后再加入蜂蜜，切记加入蜂蜜时要慢，一点一点进行，一边搅拌一边加入，同时也要注意观察粉末的粘度。直到感觉用手揉捏时极为粘腻，不易散开就可以了。完全搅拌好之后，就可以开始动手捏造型了，可以捏成塔型、圆柱型、长条状等，当然了还可以做成其他自己喜欢的类型。捏好之后把艾草香放置在干燥通风的地方晾干，然后装盒。

如何制作好吃香脆的土豆小零食

1、首先我们需要准备好一个土豆建议是大一些的土豆。如果是比较小的话呢，我们需要准备两三个，将土豆削皮。土豆切片建议是比较薄的，会更好。

2、切成片的土豆放入锅中。上锅蒸熟，擀面杖压成泥+适量面粉，然后用筷子进行搅拌，然后再用手合成面团。

3、合成面团之后呢，我们再用擀面杖来压死他，尽量压的薄一些厚度要均匀一些。

4、我们可以准备一些圆形的容器，比如说大一些的瓶盖雅出土豆的一一个圆脸的形状。再用小的吸管按压出小眼睛，再用瓶盖映出她的可爱笑脸。

5、锅子里面放入适量的油，需要放多一些，然后在油温六成热的时候，把我们刚刚制作好的圆形笑脸土豆片把它放进锅中进行炸至。

6、炸至金黄酥脆就可以捞出来了，盘子里面可以放入一些址把多余的油给吸走。之后呢，加上酸甜可口的番茄酱或者沙拉酱，这一道小零食就制作好了，非常的适合小朋友。

如何制作小甜品

1、食材。

低筋面粉100G、水160G、黄油80G或色拉油70G、糖5G、盐2.5G、鸡蛋3个。

2、做法。

（1）准备好所有食材。

（2）把水、盐、糖、黄油或色拉油一起倒入锅里，用中火加热并稍微搅拌，让油脂分布均匀，当煮至沸腾的时候转小火。

（3）这时把低粉全部倒入，用木勺搅拌，使面粉和水完全混合在一起。

（可以用四根筷子握在一起来搅拌)，一定要快速搅拌，一直搅拌到面粉和水完全融合在一起，不粘锅以后，再关火，可以把锅从炉子上取下来（这时面粉全部被烫熟了）。

（4）用筷子把面糊搅散，使它能很快的散热。等面糊冷却到不太烫手。

（温度在60-65摄氏度）的时候，就可以加入鸡蛋了，先加一部分，完全搅拌并吸收后，再加。

（5）这时要注意配方里的鸡蛋不一定需要全部加入，加入鸡蛋后面糊会变的越来越湿润细滑，用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状，尖角到底部约为4厘米左右，并且不会滑落就成功了，就不要再加鸡蛋了。

（6）可以用两个小勺来整形，也可以用菊花形的花嘴把面糊挤在烤盘上，记得铺锡纸，每个面团之间保持一定的距离，因为会膨胀的很大，面团不要挤的太大。

（7）把烤盘放入预热好210度的烤箱，10-15分钟，中层，上下火，当泡芙膨胀起来之后，把温度降至180度，再烤20-30分钟，直到表面黄褐色就可以出炉了，一定要烤到位，中间也不要打开烤箱，不然很容易塌陷。

（8）泡芙放至完全冷却。

（9）在底部用手指或直接用裱花嘴插入底部，在里面打入馅料就可以吃了。

黄皮如何制酒

一，材料：

1、原料：黄皮200克。

2、配料：蒸馏酒500毫升、蜂蜜2勺。

二，制法：

1、将黄皮洗尽，在阳光下晒至半干；

2、分离出果核；

3、把果皮、果肉、果核和蜂蜜一同放入酒中一起浸泡；

4、封存一个月左右即可。