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冬瓜丸子汤的家常做法

更新时间: 2026-05-03 09:38:25

冬瓜丸子汤的家常做法

1、在制作冬瓜丸子汤的时候,先将猪肉洗干净后剁碎成肉沫,加入面粉、生姜末和料酒、清水等搅拌,将其搓成一个个丸子。

2、放入烧开水的锅中,倒入适量的食盐、料酒、大蒜末等。

3、烧开后再放入冬瓜,最后用小火慢慢熬制就可以了。

4、简单的冬瓜丸子汤就做好啦!

酸丸子汤的做法

1、把姜和葱切成细碎的姜米和葱米。

2、买来的肉馅里什么都不放,先用捣蒜的小木棒捣个三五分钟的,让肉馅变得更细腻一些。

3、在肉馅中放入葱,姜米,再用木棒一边搅匀一边捣,这样还可以把姜米再碾得细碎一点。

4、在肉馅中放入1个鸡蛋、1大匙淀粉、1大匙料酒、1小匙酱油、1小匙香油,胡椒粉和盐适量。

5、冬瓜洗净后去掉皮和瓤。

6、把冬瓜切成厚5毫米的大片。

7、做一锅清水,水微开转小火,下入用勺子团好的丸子。

8、丸子都下入锅中后,把火调成中大火,煮10分钟左右。

9、丸子都浮起来之后下入冬瓜片,煮几分钟。

10、看冬瓜变成半透明后调入盐、香油,家里有鸡粉的可以适当放一些。关火后撒些胡椒粉,切点香菜放入汤里,这就可以享用了。

如何做冬瓜丸子汤

1、食材:肉沫200克,姜一块,鸡蛋一个,冬瓜300克。肉末中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

2、锅中放入适量清水大火烧开,将肉末团成丸子状放入锅中,放入冬瓜片焖煮7分钟。

3、放入盐一勺、鸡精半勺、芝麻油半勺,拌匀即可。

丸子汤怎么做要简单一下滴

制作步骤:1、将葱和姜切片,放入碗中,倒入纯净水,制成葱姜水。2、调味肉馅,放入一点碘盐,然后放入水和淀粉,再放入蛋清搅拌,最后加入葱姜水并充分搅拌。3、将小麦胚芽放入肉馅充分搅拌。4、将肉馅充分摔打。5、汆丸子,要冷水下锅。小火熬制。最后收锅放入枸杞。


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