蔬菜丸子汤做法步骤

蔬菜丸子汤做法步骤

食材：肉丸子，蔬菜，调料，猪油，精盐，鸡精，调味鲜。

1、备好食材，肉丸子。

2、锅里放适量的清水烧开，

3、下入肉丸子煮熟，放适量的猪油。

4、加入适量的精盐和蔬菜。

5、将蔬菜煮熟，

6、调入调味鲜，鸡精即成。

牛肉丸子汤怎么做好吃

1、牛里脊肉片去筋膜，切成长条。

2、用刀把牛肉细细的剁成肉糜，剁的过程中可一边剁边加少许清水。

3、把剁好的牛肉糜盛到小盆内，磕入一个蛋清，搅匀上劲。

4、倒入料酒，去腥。

5、加入少许精盐、淀粉搅拌上劲，饧半小时。

6、锅里坐水，开小火，等水冒小泡时候，用小勺把牛肉糜做成肉丸，轻轻的下到锅里。

7、把全部的牛肉糜都做成肉丸，大火煮开。

8、把煮过成型的牛肉丸捞到备用的清水盆里，备用。

9、另起锅，倒入少许食油，油热后放入生姜片，花椒爆香。

10、添入适量的清水，水开后倒入牛肉丸大火煮开，打去浮沫。

11、撒入适量精盐，大火煮开。

12、散入适量胡椒粉即可出锅。

白菜粉丝萝卜丸子汤是怎么做的

主料：丸子10个、白菜250g、粉丝80g；

辅料：油适量、盐适量。

1、白菜洗干净切成一段一段的；

2、锅里放油烧热倒入葱炒香；

3、倒入切好的白菜炒软；

4、炒炊后加入一大碗水煮开；

5、水煮开加入丸子加一勺子盐翻炒一会然后煮三分钟；

6、煮开后加入粉丝炒匀在煮五分钟；

7、白菜粉丝都煮软以后加点鸡精；

8、出锅完成。

清炖丸子汤的做法

主料：肉丸子500g 辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、香菜适量

步骤：1.准备一斤买来的肉丸子；

2、一些葱花；

3、上锅放油烧热；

4、倒葱花炝锅，加入一点酱油适量的盐和水；

5、倒入丸子；

6、盖锅大火炖5分钟；

7、揭盖放些香菜即可；

8、清炖肉丸子就做好了。

雪梨丸子汤怎样做

主料：五花肉泥400克、雪梨1个；

辅料：菜心200克、盐4克、葱末10克、姜末10克、料酒15克、淀粉3克；

步骤：

1、梨去皮，改刀切丁备用；

2、葱末、姜末、梨丁加入肉馅中，搅拌均匀；

3、加入料酒、盐，搅拌摔打上劲；

4、加入淀粉，均匀制成肉馅；

5、锅中加入冷水，用小勺团成的丸子放入水中；

6、然后开火，煮至丸子浮起；

7、放上菜心煮熟即可。