小白菜丸子汤

小白菜丸子汤

1、猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、 绍酒(10克)拌匀，搅打一下挤成肉丸；

2、小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用；

3、将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟；

4、再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉(2克)、精盐(10克)、味精(2克)，加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可。

白萝卜粉丝丸子汤的做法

1、用料：猪肉丸12个、白萝半根、粉丝1把、盐 适量、胡椒粉适量、水适量。

2、白萝卜洗净擦丝，粉丝清水泡发。

3、锅里烧开水，水开后下猪肉丸，萝卜丝。

4、煮至萝卜丝软烂，下粉丝，关火，盖上盖子焖5分钟。

5、撒上盐，胡椒粉，香菜末调味，就完成。

菠菜鸡蛋丸子汤的做法

1、首先要把菠菜切段，黑木耳切小块，肉丸切块，火腿肠切片，鸡蛋需要2个，如果喜欢的话，可以多准备两个，葱切葱花备用。

2、锅里倒油，葱花爆锅。放入菠菜，再加黑木耳，倒少量酱油，盐翻炒。添水熬汤

3、开锅加入肉丸，火腿肠，再加入鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅散，最后再加点盐（因汤多）滴入几滴香油出锅。一碗热乎乎美味的营养汤做好了。