怎样煮红豆沙

怎样煮红豆沙

主料：红豆。

辅料：糖适量、水适量。

1、 红小豆洗净；

2、 泡两个小时，放进高压锅，多添水，高压锅不吃水，红小豆很吃水；

3、 高压锅呲呲冒气后再小火压半小时，豆子一捏就碎了表示压好了；

4、根据自己的喜好口感，酌量加糖即可。

红豆沙是东亚各国常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖。可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。

电压力锅煮红豆沙放多少水

加入温水超过豆子约1厘米，高压锅上汽后煮20分钟就可以了。人吃红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。

花黄色，约5或6朵生于短的总花梗顶端；花梗极短；小苞片披针形，长6-8毫米；花萼钟状，长3-4毫米；花冠长约9毫米，旗瓣扁圆形或近肾形，常稍歪斜，顶端凹，翼瓣比龙骨瓣宽，具短瓣柄及耳，龙骨瓣顶端弯曲近半圈，其中一片的中下部有一角状凸起，基部有瓣柄；子房线形，花柱弯曲，近先端有毛。

煮红豆沙用什么糖

通常用砂糖，白糖、红糖也可。

用砂糖做法如下：

1、在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加半杯水继续煮，等第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。

2、将红豆倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。

3、煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。

4、将过滤的红豆放入布袋中，加一点水，用力拧干。

5、锅中放四分之一杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加步骤4的三分之一量，以小火慢慢煮。

6、过一段时间后，再加步骤四的三分之一量，并改用小火煮。

7、将剩余的三分之一量全部入锅中，用木杓不停搅拌并用火煮。

8、煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成。

9、砂糖的量，可依各人爱好增减。