红烧胡萝卜土豆块最正宗的做法

红烧胡萝卜土豆块最正宗的做法

主料：胡萝卜200g土豆200g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量。

步骤：

1、胡萝卜、土豆去皮，切成块状备用；

2、开火，放入油，炒葱、姜；

3、放入胡萝卜块，翻炒；

4、待胡萝卜块炒黏，加入土豆块；

5、加入少许水，待水炖没，倒入酱油；

6、加入盐，翻炒熟即可。

洋葱胡萝卜和虾能一起炒吗

洋葱胡萝卜和虾不能一起炒。

1、 吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死。

2、 不宜与猪肉同食，损精。

3、 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。

4、 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。

吃胡萝卜稀饭有什么作用

胡萝卜粥，也叫胡萝卜稀饭，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。同时也能健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。

制作方法：胡萝卜三百五十克，加粳米一百克，先将胡萝卜一到两根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用一百克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油。

胡萝卜炒猪肝的做法

胡萝卜富含丰富的胡萝卜素，猪肝有丰富的铁和维生素，这道菜营养丰富补肝名目。

猪肝洗净，切片，反复再洗几次浸泡10分钟，将血水洗净。

青椒洋葱切段，少许生姜，少许蒜段

胡萝卜洗净切片备用。

捞出洗净的猪肝，滤水，放入淀粉少许，料酒少许，胡椒少许腌制十分钟，生姜一片，去腥。

锅内放入菜籽油，倒入猪肝大火爆炒一分钟后盛出。

锅内放油，倒入胡萝卜翻炒后放入青椒，蒜段，洋葱，生姜一起炒几分钟。

胡萝卜炒软后倒入猪肝一起大火爆炒2，3分钟后，放入盐，生抽，糖，出锅。