胡萝卜煎饼的家常做法

胡萝卜煎饼的家常做法

主料：胡萝卜、全麦粉、香葱、鸡蛋。

辅料：胡椒粉、盐、香油。

制作步骤：

1、胡萝卜用工具刨成丝。

2、加入香葱末、全麦粉、水、胡椒粉、盐、鸡粉、香油，搅拌均匀。

3、电饼铛开下盘，刷层薄油，用盛饭的勺子舀入2勺，并迅速摊开，合上盖子。

4、3分钟后，翻面再煎2分钟即可。

三七根炖鸡可以放胡萝卜么

可以放胡萝卜，原料为：鸡块、枸杞、胡萝卜、三七根、盐、姜。

步骤：

1、准备剁好的鸡块，先用开水烫一下。将胡萝卜切条备用。

2、先把鸡块放入养生锅里，加入开水放入切成片的姜。

3、准备枸杞和三七根洗净，放入养生锅里。

4、所有材料放入养生锅里，盖盖开最高火开始炖。

5、至少要炖3个小时以上，用筷子试试软烂，肉烂后加入切好的胡萝卜。

6、加上盐调味炖一会，即可盛出食用。

土豆胡萝卜能和鱼同吃吗

食材：

鱼500g，土豆1个，胡萝卜1个，八角2个，盐2勺，冰糖4颗，桂皮1片，鸡精，葱姜蒜，生抽2大勺，老抽2大勺。

步骤：

1、鱼切块；

2、将一锅水烧开，将沥干水的鱼放入沸水中烫至表面变色，捞出冲净浮沫；

3、葱切大段，姜切大片，蒜切大瓣，八角掰开以便使食物入味，桂皮掰成小段；

4、土豆和胡萝卜切成滚刀块；

5、炒锅中放少许油，放入葱姜蒜八角桂皮小火炒出浓香；

6、将焯过水的鱼放入锅中翻炒。倒入适量生抽、老抽、料酒，翻炒使牛肉均匀上色；

7、加入开水，水量以刚没过鱼为宜，同时调入适量食盐和冰糖，大火烧开，撇去浮沫；

8、将食物从炒锅中移至电紫砂锅中高火炖；

9、将胡萝卜和土豆块放入烧锅中一起炖至软熟入味即可。

胡萝卜和羊肉炖的功效

胡萝卜炖羊肉具有丰富的营养成分，主要含有蛋白质、脂类物质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E，以及钙、锌等微量元素，适当食用胡萝卜炖羊肉有利于补充自身的营养素，可强健筋骨，增加人体免疫力，炖煮食用更加利于身体消化和吸收。

胡萝卜，为野胡萝卜的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。原产于中亚西亚一带，已有四千多年历史。宋元时期传入我国。全国各地广泛栽培。胡萝卜喜温耐寒，适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味，但营养价值颇高既可熟食，又可生吃，可烹调多种菜肴。